Brownies al Cioccolato e Nutella (senza uova)
I brownies al Cioccolato e Nutella sono dolcetti morbidi, golosi, profumati e facilissimi da preparare! Queste tortine sono davvero ideali per feste di compleanno, picnic all’aperto o colazioni energetiche; sono preparate senza uova ma ancora piu’ golose grazie all’aggiunta di abbondante Nutella! Cosa aspettate? Preparatele per la prossima festa di compleanno: i vostri bimbi … e non solo loro, apprezzeranno!
- 210 g di farina
- 180 g di zucchero
- 230 ml di latte
- 60 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 g di Nutella
Iniziate facendo sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro, tagliati a pezzetti, al microonde qualche minuto o in un pentolino a fuoco dolce, poi mescolateli insieme.
In una ciotola a parte versate lo zucchero e mescolatelo con il burro e il cioccolato, aggiungete il latte, sempre mescolando fino ad amalgamare gli ingredienti.
Poi unite farina, vanillina, lievito e un pizzico di sale; mescolate il tutto con un cucchiaio di legno fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati.
Versate l’impasto in una tortiera rettangolare foderata con carta forno. Livellate bene l’impasto con il dorso di un cucchiaio, poi distribuite la Nutella a cucchiaiate e, utilizzando uno stecchino, distribuitela su tutta la superficie della torta.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 25 minuti (controllate la cottura con uno stecchino di legno).
Sfornate e fate raffreddare completamente il Brownie prima di tagliarlo a quadrotti e servite.
Potete aggiungere all’impasto nocciole, o mandorle e noci tritate grossolanamente, oppure gocce di cioccolato bianco o al latte!
