Il rotolo alle fragole, bello ed elegante, è una vera spirale di dolcezza! In un morso sentirete la sofficità della pasta biscotto, la freschezza della panna e la dolcezza di fragole fresche! Che bontà! 4 uova 150 gr di zucchero 90 gr di farina mezza bustina di lievito vanigliato 8g una bustina di vanillina 1 cucchiaino di miele 300 grammi di fragole 250 ml di panna succo di un limone 2 cucchiai di zucchero + 1 di zucchero a velo Per realizzare il rotolo alle fragole preparate in primo luogo la pasta biscotto: iniziate separando i tuorli dagli albumi e…

Questa torta golosa, genuina, leggera e morbida va gustata per colazione o per merenda e servita cosi semplice, magari un po’ tiepida, o farcita con crema o marmellata. Perfetta per riciclare, come ho fatto io, la scorta di yogurt in frigo! 200 gr di farina 00 80 gr di fecola o Amido di Mais o Maizena 3 uova 300 gr di yogurt bianco o alla frutta 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci 150 gr di zucchero 100 ml di olio di semi zucchero a velo per decorare Iniziate la preparazione separando i tuorli dagli albumi e…

Ho preparato questo fresco ed elegante dolce per il compleanno di mia sorella! Una crostata dall’ impasto soffice farcita con una crema golosissima, con una vera cascata di frutti di bosco e fragole fresche: che dire di piu’! 2 uova 140 gr di zucchero 50 gr di olio di semi di girasole 60 ml di latte 150 gr di farina 20 gr di cacao amaro mezza bustina di lievito per dolci ( 8 g) 1 bustina di Vanillina 2 tuorli 50 gr di zucchero semolato 25 gr di fecola (o Maizena o Amido di mais) 250 ml di Latte 200…

Se avete voglia di tanta tanta dolcezza, questi sono senza ombra di dubbio i biscotti piu’ buoni e golosi che possiate preparare! Il profumo dei biscotti appena sfornati sarà cosi inebriante da non farvi resistere! 1 uovo 80 g di burro ammorbidito fuori dal frigo 80 gr di zucchero (40 gr di zucchero bianco e 40 gr di zucchero di canna) 250 gr di farina una bustina di vanillina mezzo cucchiaino di bicarbonato 120 g di gocce di cioccolato 120 g di nutella 1 cucchaio di latte se necessario per ammorbidire l’impasto In una ciotola capiente lavorate il burro ammorbidito…

Con questa ricetta in poco piu’ di venti minuti (garantito!) preparerete dei buonissimi biscotti alla Nutella! Quando si dice: “minimo sforzo…grande risultato!” 200 gr di Nutella 170 gr di farina 1 uovo mezzo cucchiaino di bicarbonato o lievito in polvere 1 bustina di vanillina Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola (io scaldo 30 secondi il bicchiere di Nutella in microonde per poterlo versare con piu’ facilità!); lavorate l’impasto prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani: otterrete in pochi secondi un panetto liscio e morbido! Accendete il forno a 175°. Mentre il forno si scalda formate…

Vi propongo un dessert fresco e delicato, ideale come finale di una cena impegnativa, oppure una cena di pesce. 500 ml di succo arancia (il succo di circa 5 arance) scorza di una arancia 3 uova 100 gr di zucchero 250 ml di panna fresca 40 gr maizena (o amido di mais o fecola o farina) setacciata cannella per la decorazione 2/3 arance tagliate a metà e scavate per la presentazione (facoltativo) Spremete le arance e versate il succo in una pentola passandolo prima attraverso un colino, in modo da ottenere alla fine una crema liscia senza grumi. Accendete il…

Ho preparato questo dolce soffice, profumato ed elegante, per mia mamma e mia suocera, invitate a cena in occasione della Festa della Mamma: entrambe erano felici e soddisfatte.. meno male! 300 gr farina “00” 150 gr farina Manitoba 150 ml di latte tiepido 200 gr di burro morbido 150 gr zucchero 2 uova intere + 1 tuorlo due bustine di vanillina 25 g lievito di birra fresco (un cubetto) e 1 cucchiaino di zucchero per farlo lievitare meglio scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale Innanzi tutto mettete il lievito all’interno di una ciotolina con il latte tiepido…