La Zuppa di Legumi e Cereali è una ricetta per le calde serate invernali, sana e gustosa; un primo piatto caldo, nutriente e salutare perfetto per l’inverno; un vero mix di sapori, profumi e consistenze fatta da legumi secchi (fagioli borlotti e cannellini, ceci,  lenticchie, cicerchie, piselli) e cereali, ancora più gustosa grazie alla mia aggiunta del brodo di carne e del grana! Questo piatto è un vero e proprio concentrato di vitamine e di proteine. Dosi per 6 persone: una cipolla una carota un gambo di sedano due cucchiai olio EVO un cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro un…