La Cream Tart è un dolce molto scenografico, il dolce delle occasioni per eccellenza, preparata con pasta frolla (oppure pasta biscuit, pan di Spagna o pasta sfoglia) e farcita con diverse creme o mousse. Si può personalizzare, formandola con lettere, numeri e cuori in base alla ricorrenza speciale. Nella mia versione al Cioccolato, ho utilizzato una pasta frolla al cacao, farcita con mousse al cioccolato davvero golosa! Preparate questa torta perfetta come dolce di compleanno, torta per la festa della mamma, anniversari: nel mio caso per festeggiare il primo mese dei miei bambini! Potete farcire la torta con una crema…