Mug cake o Torta in Tazza alla Nutella (senza uova)
La Mug cake, o torta in tazza, alla Nutella senza uova è una torta monoporzione soffice e buonissima, davvero geniale! Si prepara e si cuoce in 5 minuti, senza ciotole, senza fruste elettriche, senza bilancia e senza sporcare niente; gli ingredienti si mescolano direttamente nella tazza! E’ la torta ideale da preparare al mattino, specialmente se si è in ritardo e di corsa, ma non si vuole rinunciare alla colazione! Questa versione è senza uova, altrimenti guardate la variante classica della Mug cake.
Ingredienti per una tazza:
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaio di olio semi
- 6 cucchiai di latte (90 gr circa,va bene anche di soia)
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 3 cucchiai di farina (55 gr circa)
- 1 cucchiaino abbondante di Nutella
- 1 cucchiaino di lievito x dolci
Utilizzate una tazza media (con 270/300 ml di capacità) adatta alla cottura in microonde (in genere trovate scritto “microwave ovens” sul fondo esternamente) e mettete all’interno l’olio, lo zucchero, il cacao e la Nutella e mescolate bene con un cucchiaio; aggiungete il latte, la farina, il lievito e mescolate energicamente per eliminare i grumi.
Mettete la tazza direttamente nel microonde a 800 W o alla massima potenza per 2 minuti
Cuocete la vostra Mug Cake 1 minuto e 50 secondi se volete una consistenza ancora piu’ morbida, tipo souffé; 3 minuti se volete ottenere una consistenza tipo muffin! Rimane comunque valido il consiglio di testare la cottura delle mug cakes con lo stecchino.
La Mug Cake alla Nutella è ottima tiepida! Spolverate con lo zucchero a velo o decorate con un ciuffo di panna montata!
