{"id":1039,"date":"2020-01-20T21:18:15","date_gmt":"2020-01-20T21:18:15","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=1039"},"modified":"2020-01-21T21:49:32","modified_gmt":"2020-01-21T21:49:32","slug":"pure-di-broccoli-e-cavolfiori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/pure-di-broccoli-e-cavolfiori\/","title":{"rendered":"Pur\u00e9 di Broccoli e Cavolfiori"},"content":{"rendered":"\n<p>Questo \u00e8 davvero un piatto salutare, delicato e leggero, dato che a differenza del classico pur\u00e9 non ci sono patate; baster\u00e0 lessare le crucifere (broccolo e cavolfiore) aggiungere latte caldo, frullare tutto e il gioco \u00e8 fatto!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>250 gr di cavolfiore<\/li><li>250 gr di broccolo<\/li><li>180 ml di latte <\/li><li>25 gr di burro<\/li><li>sale pepe e noce moscata q.b. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pulite e tagliate le cime del cavolfiore e del broccolo, lessateli entrambi in una pentola di acqua salata per circa 30 min, scolateli e frullateli. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Broccolo e cavolfiore hanno tempi di cottura diversi, ma dovendo poi frullare tutto insieme potete utilizzare la stessa pentola per cuocerli!<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Mettete in una casseruola broccolo e cavolo frullati (oppure utilizzate un frullatore ad immersione direttamente nella pentola), unitele il burro fuso, il latte tiepido, regolate di sale, pepate e aggiungete la noce moscata. Amalgamate gli ingredienti mescolando e cuocete per 5 minuti.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Potete utilizzare solo 500 gr di cavolfiore per questa ricetta, il sapore sar\u00e0 altrettanto delicato! <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/pure4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1063\" width=\"351\" height=\"252\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo \u00e8 davvero un piatto salutare, delicato e leggero, dato che a differenza del classico pur\u00e9 non ci sono patate; baster\u00e0 lessare le crucifere (broccolo e cavolfiore) aggiungere latte caldo, frullare tutto e il gioco \u00e8 fatto! 250 gr di cavolfiore 250 gr di broccolo 180 ml di latte 25 gr di burro sale pepe e noce moscata q.b. Pulite e tagliate le cime del cavolfiore e del broccolo, lessateli entrambi in una pentola di acqua salata per circa 30 min, scolateli e frullateli. Broccolo e cavolfiore hanno tempi di cottura diversi, ma dovendo poi frullare tutto insieme potete utilizzare&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}