{"id":1252,"date":"2020-02-02T13:39:34","date_gmt":"2020-02-02T13:39:34","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=1252"},"modified":"2021-03-13T17:37:58","modified_gmt":"2021-03-13T17:37:58","slug":"cipolline-in-agrodolce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/cipolline-in-agrodolce\/","title":{"rendered":"Cipolline in Agrodolce"},"content":{"rendered":"\n<p>Un contorno originale e gustoso, da abbinare a formaggi o a secondi piatti dal sapore intenso, o come antipasto. <\/p>\n\n\n\n<ul><li>600 gr di cipolline borettane<\/li><li>50 ml di aceto (25 ml di aceto bianco e 25 ml di quello balsamico)<\/li><li>50 ml di acqua<\/li><li>80 gr di zucchero<\/li><li>Sale<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate versando lo zucchero e l&#8217;acqua in una padella larga e fatelo caramellare a fuoco medio per 5\/6 minuti. Aggiungete le cipolline, fatele caramellare altri 5 minuti, poi unite il sale, il pepe e i due tipi di aceto, mescolando spesso con un cucchiaio di  legno. Lasciate cuocere, sempre mescolando con il coperchio a fuoco dolce per 20\/25 minuti. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/photo5888817642683347399.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1261\" width=\"314\" height=\"176\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Gli ultimi 5 minuti togliete il coperchio, alzate il fuoco e fate addensare bene la salsina.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/photo5888817642683347400.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1262\" width=\"309\" height=\"174\"\/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Se preferite, potete utilizzare solo aceto di vino bianco o solo il balsamico.<\/p><p>Al posto dello zucchero bianco potete usare quello di canna; oppure del miele!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un contorno originale e gustoso, da abbinare a formaggi o a secondi piatti dal sapore intenso, o come antipasto. 600 gr di cipolline borettane 50 ml di aceto (25 ml di aceto bianco e 25 ml di quello balsamico) 50 ml di acqua 80 gr di zucchero Sale Iniziate versando lo zucchero e l&#8217;acqua in una padella larga e fatelo caramellare a fuoco medio per 5\/6 minuti. Aggiungete le cipolline, fatele caramellare altri 5 minuti, poi unite il sale, il pepe e i due tipi di aceto, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Lasciate cuocere, sempre mescolando con il&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1252"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1252\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}