{"id":1503,"date":"2020-02-12T21:17:28","date_gmt":"2020-02-12T21:17:28","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=1503"},"modified":"2020-04-23T07:31:20","modified_gmt":"2020-04-23T07:31:20","slug":"pollo-morbido-con-anacardi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/pollo-morbido-con-anacardi\/","title":{"rendered":"Pollo morbido con anacardi"},"content":{"rendered":"\n<p>Se amate la cucina etnica, cinese e thailandese, apprezzerete sicuramente questo piatto! La morbidezza del pollo, il sapore intenso della salsa di soia e la freschezza dello zenzero rendono questo piatto davvero originale! Gustatelo accompagnato da riso basmati e utilizzate le tipiche bacchette delle tavole etniche! <\/p>\n\n\n\n<ul><li>400 gr di petto di pollo <\/li><li>1 porro <\/li><li>100 gr di Anacardi <\/li><li>1 cucchiaino di aglio in polvere<\/li><li>30 gr di Farina <\/li><li>30 gr di Olio di semi (se non l&#8217;avete va bene anche l&#8217; olio di oliva)<\/li><li>3 cucchiai di salsa di soia<\/li><li>mezzo bicchiere d&#8217; acqua tiepida<\/li><li>zenzero fresco<\/li><li>1 pizzico di sale <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate mettendo gli anacardi in un pentolino e tostateli a fuoco vivace per pochi minuti, senza farli bruciare, e tenete da parte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/photo5920255343001186760.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1509\" width=\"357\" height=\"275\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tagliate il pollo a piccoli pezzetti, trasferiteli in una ciotola e infarinateli accuratamente; tenete il pollo da parte. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/photo5920255343001186761.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1510\" width=\"362\" height=\"203\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Lavate e affettate il porro a listarelle e mettetelo in una padella (meglio il wok) con l&#8217;olio, lasciatelo insaporire a fuoco dolce per qualche minuto; aggiungete anche lo zenzero fresco grattugiato e l&#8217;aglio in polvere e fate cuocere con il coperchio per 5 minuti. Aggiungete il pollo infarinato, fate rosolare qualche minuto a fuoco medio, poi irroratelo con la salsa di soia e  l\u2019acqua.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/photo5920255343001186762.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1511\" width=\"360\" height=\"202\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Proseguite la cottura sempre con il coperchio per circa 10 minuti, poi togliete il coperchio, alzate la fiamma e fate restringere il sugo che diventer\u00e0 una deliziosa cremina. Infine unite anche gli anacardi tostati e salate a piacere.<\/p>\n\n\n\n<p> Servite il pollo con anacardi ben caldo.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Potete accompagnare il piatto con del riso basmati o con insalata e avocado a fettine!<\/p><p>Attenzione a non esagerare con il sale: salate solo dopo aver assaggiato, poich\u00e9 la salsa di soia \u00e8 gi\u00e0 molto saporita!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se amate la cucina etnica, cinese e thailandese, apprezzerete sicuramente questo piatto! La morbidezza del pollo, il sapore intenso della salsa di soia e la freschezza dello zenzero rendono questo piatto davvero originale! Gustatelo accompagnato da riso basmati e utilizzate le tipiche bacchette delle tavole etniche! 400 gr di petto di pollo 1 porro 100 gr di Anacardi 1 cucchiaino di aglio in polvere 30 gr di Farina 30 gr di Olio di semi (se non l&#8217;avete va bene anche l&#8217; olio di oliva) 3 cucchiai di salsa di soia mezzo bicchiere d&#8217; acqua tiepida zenzero fresco 1 pizzico di&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1512,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1503"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1503"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1503\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}