{"id":1554,"date":"2020-02-15T23:04:37","date_gmt":"2020-02-15T23:04:37","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=1554"},"modified":"2020-02-15T23:04:38","modified_gmt":"2020-02-15T23:04:38","slug":"focaccia-di-funghi-e-scamorza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/focaccia-di-funghi-e-scamorza\/","title":{"rendered":"Focaccia di Funghi e Scamorza"},"content":{"rendered":"\n
La focaccia di funghi e scamorza ha un sapore intenso e deciso ed \u00e8 davvero perfetta per essere servita come cena rustica, anche dell’ ultimo minuto, oppure in piccole porzioni, per arricchire un buffet di antipasti.<\/p>\n\n\n\n
Ingredienti per 4 persone, per una tortiera con diametro di 20 cm<\/strong><\/p>\n\n\n\n Iniziate mettendo in ammollo i funghi secchi in acqua fredda per almeno 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n Nel frattempo preparate la pasta per la focaccia<\/strong>: mettete la farina all’interno di una ciotola capiente, aggiungete l’olio, un cucchiaino di sale e versate l’acqua; mescolate prima con un cucchiaio di legno, poi impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. <\/p>\n\n\n\n Avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n