{"id":2095,"date":"2020-03-14T14:15:50","date_gmt":"2020-03-14T14:15:50","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2095"},"modified":"2020-03-14T14:15:51","modified_gmt":"2020-03-14T14:15:51","slug":"mousse-leggera-al-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/mousse-leggera-al-mango\/","title":{"rendered":"Mousse leggera al Mango"},"content":{"rendered":"\n<p>La mousse al mango \u00e8 un dessert al cucchiaio fresco, delicato e semplice da preparare, ideale come fine pasto o per una merenda fresca e gustosa; potete utilizzarlo per farcire torte oppure servirlo in eleganti coppette monoporzioni, a voi la scelta!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 mango (circa 260 g di polpa)<\/li><li>3 cucchiai di latte  <\/li><li>8 gr di colla di pesce <\/li><li>50 gr di zucchero <\/li><li>250 gr di panna per dolci <\/li><li>1 bustina di vanillina<\/li><li>foglioline di menta per decorare<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione lasciando ammorbidire la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel frattempo sbucciate e tagliate il mango a cubetti e frullatelo con lo zucchero utilizzando un mixer, fino ad ottenere una crema; versate la crema in una ciotola. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"801\" height=\"662\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6008149276028416737.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2102\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2102#main\" class=\"wp-image-2102\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"820\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6008149276028416736.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2103\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2103#main\" class=\"wp-image-2103\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6008149276028416738.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2104\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6008149276028416738.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2104#main\" class=\"wp-image-2104\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>In un pentolino scaldate il latte con la vanillina, togliete dal fuoco ed unite la gelatina, mescolando fino a scioglierla completamente; aggiungete il composto alla purea di mango.<\/p>\n\n\n\n<p>A parte, montate la panna ben fredda di frigo, quindi aggiungeteci la crema di frutta, poco per volta, mescolando delicatamente con una spatola.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1026\" height=\"715\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6008149276028416739.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2105\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2105#main\" class=\"wp-image-2105\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6008149276028416740.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2106\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6008149276028416740.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2106#main\" class=\"wp-image-2106\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Versate la mousse nelle coppette monoporzione e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore; poi servite decorando le coppette con foglioline di menta!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6008149276028416741.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2107\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mousse al mango \u00e8 un dessert al cucchiaio fresco, delicato e semplice da preparare, ideale come fine pasto o per una merenda fresca e gustosa; potete utilizzarlo per farcire torte oppure servirlo in eleganti coppette monoporzioni, a voi la scelta! 1 mango (circa 260 g di polpa) 3 cucchiai di latte 8 gr di colla di pesce 50 gr di zucchero 250 gr di panna per dolci 1 bustina di vanillina foglioline di menta per decorare Iniziate la preparazione lasciando ammorbidire la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. 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