{"id":2348,"date":"2020-03-24T08:58:01","date_gmt":"2020-03-24T08:58:01","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2348"},"modified":"2020-03-24T08:58:02","modified_gmt":"2020-03-24T08:58:02","slug":"polpettine-di-ceci-e-curcuma-al-profumo-di-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/polpettine-di-ceci-e-curcuma-al-profumo-di-menta\/","title":{"rendered":"Polpettine di Ceci e Curcuma al profumo di Menta"},"content":{"rendered":"\n<p>Le <strong> <\/strong>Polpette di ceci, sono un secondo piatto vegano, gustoso e nutriente, che potete preparare in anticipo, conservare in frigo oppure congelarle e cuocere al momento. Queste polpette sono perfette non solo come secondo piatto, ma anche come sfizioso antipasto,\u00a0aperitivo e buffet!<strong> <\/strong>Se le preferite fritte provate la ricetta delle <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/polpettine-di-ceci\/\">Polpette di ceci<\/a> oppure provate un&#8217;altra <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/polpettine-vegane-di-ceci-con-finta-maionese-vegana\/\">versione vegana con la senape<\/a>! <\/p>\n\n\n\n<ul><li>250 gr di ceci precotti (in lattina o, se utilizzate quelli secchi, lasciateli in ammollo per 8\/10 ore e cuoceteli in abbondante acqua salata per 50\/60 minuti) <\/li><li>mezzo scalogno<\/li><li>un pizzico di noce moscata<\/li><li>un cucchiaino di curcuma<\/li><li>un cucchiaino di succo di limone<\/li><li>un cucchiaino di aglio in polvere <\/li><li>un cucchiaino di prezzemolo <\/li><li>2 cucchiai di olio extra vergine di oliva<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>2 cucchiai di pangrattato<\/li><li>20 gr di anacardi e un paio di foglioline di menta per l&#8217;impanatura<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mettete in un mixer tutti gli ingredienti: i ceci ben scolati, lo scalogno, l&#8217;aglio in polvere, il succo di limone, le spezie e l&#8217;olio e frullate per ottenere un composto omogeneo, poi mettetelo in una ciotola capiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungete il pangrattato, la noce moscata, il sale e il pepe e il prezzemolo  tritato e mescolate bene.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"795\" height=\"706\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6037417438041191222-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2376\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2376#main\" class=\"wp-image-2376\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"817\" height=\"686\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6037202414798484174.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2377\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6037202414798484174.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2377#main\" class=\"wp-image-2377\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>A parte tritate gli anacardi insieme alla menta e mettete da parte.<\/p>\n\n\n\n<p>Formate quindi delle piccole polpette con le mani, passale sugli anacardi tritati e mettetele all&#8217;interno di una pirofila leggermente unta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"931\" height=\"705\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6037202414798484175.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2379\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2379#main\" class=\"wp-image-2379\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"941\" height=\"714\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6037202414798484176.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2380\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6037202414798484176.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2380#main\" class=\"wp-image-2380\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Cuocete in forno <strong>statico preriscaldato a 180\u00b0C per 20 minuti<\/strong> e sfornatele quando saranno dorate! <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Potete servire queste sfiziose polpette con la salsa tahina, oppure una classica maionese! <\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Polpette di ceci, sono un secondo piatto vegano, gustoso e nutriente, che potete preparare in anticipo, conservare in frigo oppure congelarle e cuocere al momento. Queste polpette sono perfette non solo come secondo piatto, ma anche come sfizioso antipasto,\u00a0aperitivo e buffet! Se le preferite fritte provate la ricetta delle Polpette di ceci oppure provate un&#8217;altra versione vegana con la senape! 250 gr di ceci precotti (in lattina o, se utilizzate quelli secchi, lasciateli in ammollo per 8\/10 ore e cuoceteli in abbondante acqua salata per 50\/60 minuti) mezzo scalogno un pizzico di noce moscata un cucchiaino di curcuma un&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2348"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2348\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}