{"id":2393,"date":"2020-03-28T17:21:53","date_gmt":"2020-03-28T17:21:53","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2393"},"modified":"2020-04-23T07:39:34","modified_gmt":"2020-04-23T07:39:34","slug":"cookies-americani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/cookies-americani\/","title":{"rendered":"Cookies Americani"},"content":{"rendered":"\n<p>I Cookies sono biscotti simbolo degli USA, morbidi dentro e croccanti e dorati fuori, con gocce di cioccolato e aroma di vaniglia! Sono perfetti per la prima colazione, una merenda golosissima, oppure da impacchettare e regalare agli amici! Ecco la ricetta per prepararli a casa, perfetti come gli originali! <\/p>\n\n\n\n<p>Dosi per <em>circa 30 Cookies<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>220 gr di farina 00 <\/li><li>100 gr di zucchero bianco<\/li><li>75 gr di zucchero di canna<\/li><li>120 gr di burro a pezzi, a temperatura ambiente<\/li><li>1 cucchiaino di bicarbonato di sodio<\/li><li>mezzo cucchiaino di sale fino<\/li><li>180 gr di Gocce di cioccolato fondente (o cioccolato fondente tritato grossolanamente)<\/li><li>1 uovo<\/li><li>1 bustina di vanillina<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione mettendo il burro in una ciotola grande insieme allo zucchero di canna e allo zucchero bianco, montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso ed uniforme. Aggiungete anche il sale, la vanillina, l&#8217;uovo, il bicarbonato e montate fino ad otterrete un composto spumoso.<\/p>\n\n\n\n<p>Infine aggiungete la farina e le gocce di cioccolato (o il cioccolato tritato).\u00a0 Mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo; lasciate rassodare <strong>in frigo per un&#8217;ora.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"911\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6051016601580451112.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2531\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2531#main\" class=\"wp-image-2531\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"950\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6051016601580451113.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2532\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2532#main\" class=\"wp-image-2532\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1038\" height=\"718\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6051016601580451114.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2533\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6051016601580451114.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2533#main\" class=\"wp-image-2533\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Trascorso il tempo indicato, staccate delle palline con un dosatore del gelato o un cucchiaio, da circa 20 gr l&#8217;una, e sistemate tutte le palline in una teglia. <\/p>\n\n\n\n<p>Quando avrete realizzato tutte le palline, riponete la teglia <strong>in freezer per circa 2 ore<\/strong> in modo che le palline si solidifichino e tengano poi la forma in cottura!<\/p>\n\n\n\n<p>Quando  le palline sono pronte, mettetene 8 in una teglia foderata con carta da forno (le altre rimettetele in freezer) e cuocete in <strong>forno statico preriscaldato a 170\u00b0 per 15 minuti<\/strong>, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente, senza toccarli. Procedete in questo modo per tutti i vostri Cookies!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6051016601580451116.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2534\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2534#main\" class=\"wp-image-2534\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1190\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6051016601580451115.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2535\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2535#main\" class=\"wp-image-2535\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1137\" height=\"714\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6051016601580451120.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2539\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6051016601580451120.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2539#main\" class=\"wp-image-2539\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Conservate i vostri Cookies Americani in un contenitore di vetro con chiusura ermetica o in una scatola di latta; manterranno la loro consistenza anche per una settimana&#8230;se durano! <\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I Cookies sono biscotti simbolo degli USA, morbidi dentro e croccanti e dorati fuori, con gocce di cioccolato e aroma di vaniglia! Sono perfetti per la prima colazione, una merenda golosissima, oppure da impacchettare e regalare agli amici! Ecco la ricetta per prepararli a casa, perfetti come gli originali! Dosi per circa 30 Cookies: 220 gr di farina 00 100 gr di zucchero bianco 75 gr di zucchero di canna 120 gr di burro a pezzi, a temperatura ambiente 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio mezzo cucchiaino di sale fino 180 gr di Gocce di cioccolato fondente (o cioccolato fondente&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2393"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2393"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2393\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}