{"id":2588,"date":"2020-03-30T12:32:41","date_gmt":"2020-03-30T12:32:41","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2588"},"modified":"2020-03-30T12:32:43","modified_gmt":"2020-03-30T12:32:43","slug":"torta-morbida-di-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/torta-morbida-di-zucca\/","title":{"rendered":"Torta morbida di Zucca"},"content":{"rendered":"\n<p>La torta di zucca \u00e8 un dolce semplice e autunnale, soffice e profumato, da servire a colazione o a merenda, ma anche come dessert di fine pasto, per imbandire un buffet di dolci e, naturalmente, per la festa di Halloween! <\/p>\n\n\n\n<ul><li>160 gr di polpa di zucca cruda<\/li><li>140 gr di farina \u201900<\/li><li>aroma di Rhum o di Mandorla, oppure 30 gr di mandorle tritate<\/li><li>50 ml di burro sciolto<\/li><li>70 ml di latte<\/li><li>110 gr di zucchero di canna<\/li><li>2 uova <\/li><li>1\/2 bustina di lievito in polvere per dolci <\/li><li>una bustina di vanillina<\/li><li>1 pizzico di sale<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate pulendo la zucca: togliete la buccia, semi e filamenti e ricavatene 160 gr di polpa; tagliatela a pezzettini e inseritela in un mixer o frullatore insieme burro sciolto 30 secondi al microonde e al latte.<\/p>\n\n\n\n<p>Frullate bene il composto fino ad ottenere una purea vellutata e priva di pezzettini.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"661\" height=\"660\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702675009.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2593\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2593#main\" class=\"wp-image-2593\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"783\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702675010.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2594\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702675010.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2594#main\" class=\"wp-image-2594\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>In una ciotola montate gli albumi a neve con 1 pizzico di sale; in un\u2019altra ciotola montate i\u00a0tuorli lo zucchero, unite la vanillina, l&#8217;aroma di rhum, e la polpa di zucca, mescolando con una spatola. Aggiungete quindi la farina e il lievito, sempre mescolando con una spatola e alla fine unite albumi montati a neve.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"1173\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702675011.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2595\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2595#main\" class=\"wp-image-2595\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"987\" height=\"676\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702675012.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2597\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2597#main\" class=\"wp-image-2597\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata, livellate bene la superficie e cuocete in <strong>forno statico preriscaldato a 170\u00b0 per 30 minuti<\/strong> (fate sempre la prova dello stecchino).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"905\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702675013-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2599\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2599#main\" class=\"wp-image-2599\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"937\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702675014.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2600\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702675014.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2600#main\" class=\"wp-image-2600\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Infine lasciate raffreddare per circa 20 minuti nel suo stampo, poi servite, con una spolverata di cannella o di zucchero a velo!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La torta di zucca \u00e8 un dolce semplice e autunnale, soffice e profumato, da servire a colazione o a merenda, ma anche come dessert di fine pasto, per imbandire un buffet di dolci e, naturalmente, per la festa di Halloween! 160 gr di polpa di zucca cruda 140 gr di farina \u201900 aroma di Rhum o di Mandorla, oppure 30 gr di mandorle tritate 50 ml di burro sciolto 70 ml di latte 110 gr di zucchero di canna 2 uova 1\/2 bustina di lievito in polvere per dolci una bustina di vanillina 1 pizzico di sale Iniziate pulendo la&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2602,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2588"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2588\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}