{"id":2660,"date":"2020-04-01T11:47:17","date_gmt":"2020-04-01T11:47:17","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2660"},"modified":"2020-04-01T11:47:17","modified_gmt":"2020-04-01T11:47:17","slug":"pancakes-di-zucca-senza-uova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/pancakes-di-zucca-senza-uova\/","title":{"rendered":"Pancakes di Zucca (senza uova)"},"content":{"rendered":"\n<p>I pancakes con la zucca sono dei dolcetti autunnali, profumati e semplici da preparare, da servire ai bambini magari per il giorno di <strong>Halloween<\/strong>! L&#8217;impasto da fare \u00e8 simile a quello dei classici <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/pancakes\/\">Pancakes<\/a> con l&#8217;aggiunta della zucca, un ortaggio davvero versatile in cucina! <\/p>\n\n\n\n<ul><li>250 gr di farina 00<\/li><li>2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci <\/li><li>1 cucchiaino di bicarbonato di sodio<\/li><li>1\/2 cucchiaino di sale <\/li><li>un cucchiaino di cannella in polvere<\/li><li>un cucchiaino di cacao amaro<\/li><li>160 gr di polpa di zucca<\/li><li>50 gr di zucchero di canna<\/li><li>40 ml di olio di semi<\/li><li>350 ml di latte<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione unendo in una ciotola capiente la farina con bicarbonato di sodio, il lievito, il sale, il cacao e la cannella in polvere. <\/p>\n\n\n\n<p>Tagliate la polpa di zucca a pezzetti e mettetela nel frullatore insieme all&#8217;olio e a 50 ml di latte presi dalla dose totale e frullate fino ad ottenere una purea.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"903\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481822.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2665\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2665#main\" class=\"wp-image-2665\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"651\" height=\"632\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481820.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2666\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2666#main\" class=\"wp-image-2666\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"648\" height=\"646\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481821.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2667\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481821.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2667#main\" class=\"wp-image-2667\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Mettete la purea in un&#8217;altra ciotola e unite lo zucchero di canna e il resto del latte e mescolate; poi unite il composto con la farina e mescolate fino a farlo amalgamare.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481823.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2668\" width=\"256\" height=\"202\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La pastella ottenuta avr\u00e0 dei grumi e apparir\u00e0 densa, mettete la ciotola in frigorifero per 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Scaldate quindi sul fuoco\u00a0a fiamma media una padella antiaderente leggermente unta con pochissimo olio, versate un mestolo del composto e cuocete fin quando non si  formano delle bolle al centro e ai lati.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"822\" height=\"687\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481825.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2669\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2669#main\" class=\"wp-image-2669\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"840\" height=\"663\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481826.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2670\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481826.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2670#main\" class=\"wp-image-2670\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Girate il pancake e cuocete\u00a0il secondo lato per un paio di minuti. Continuate seguendo questo procedimento fino al termine dell&#8217;impasto.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Se volete che tutti i Pancakes abbiano la stessa precisa grandezza, potete utilizzare un coppapasta o una tazza e togliere l&#8217;eccesso di pasta!<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"771\" height=\"695\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481827.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2671\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2671#main\" class=\"wp-image-2671\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"825\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481828.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2672\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2672#main\" class=\"wp-image-2672\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"846\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481829.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2673\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5776230357828481829.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2673#main\" class=\"wp-image-2673\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Servite i pancakes alla\u00a0zucca con lo sciroppo d&#8217;acero e una spolverata di cannella e cacao!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I pancakes con la zucca sono dei dolcetti autunnali, profumati e semplici da preparare, da servire ai bambini magari per il giorno di Halloween! 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