{"id":2723,"date":"2020-04-02T19:12:51","date_gmt":"2020-04-02T19:12:51","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2723"},"modified":"2020-04-02T19:12:52","modified_gmt":"2020-04-02T19:12:52","slug":"polenta-fritta-dolce-e-salata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/polenta-fritta-dolce-e-salata\/","title":{"rendered":"Polenta fritta (dolce e salata)"},"content":{"rendered":"\n<p>La polenta fritta croccante \u00e8 un\u2019ottima ricetta per recuperare la polenta avanzata dal giorno prima! Pu\u00f2 essere preparata sia in versione dolce che salata, a voi la scelta!<\/p>\n\n\n\n<p>Per la <em>versione dolce<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>polenta avanzata del giorno prima, tagliata a cubotti<\/li><li>farina di mais<\/li><li>zucchero semolato<\/li><li>mezzo cucchiaino di cannella<\/li><li>olio di semi per friggere<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Per la <em>versione salata<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>polenta avanzata del giorno prima, tagliata a cubotti<\/li><li>farina di mais<\/li><li>sale, pepe<\/li><li>rosmarino tritato<\/li><li>olio di semi per friggere<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Infarinate leggermente i cubotti di polenta fredda avanzata nella farina di mais.<\/p>\n\n\n\n<p>Prendete un pentolino o friggitrice, fate riscaldare l\u2019olio di semi fino a raggiungere la temperatura di 175\/180\u00b0C; poi immergete pochi pezzi di polenta per volta e fin quando saranno  ben dorati.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"767\" height=\"645\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5778303989513827035.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2727\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2727#main\" class=\"wp-image-2727\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"697\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5778303989513827037.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2728\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5778303989513827037.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2728#main\" class=\"wp-image-2728\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Scolate la polenta fritta con l\u2019aiuto di una schiumarola e adagiateli in un vassoio rivestito da carta assorbente che servir\u00e0  per far eliminare l\u2019olio in eccesso. Continuate a friggere finch\u00e9 non avrete ultimato tutta la polenta. Trasferite la polenta in un piatto da portata e: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>aggiungete il sale, pepe e il rosmarino per la versione salata<\/li><li>aggiungete lo zucchero e la cannella per la versione dolce<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Gustate la vostra polenta fritta bella calda!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La polenta fritta croccante \u00e8 un\u2019ottima ricetta per recuperare la polenta avanzata dal giorno prima! Pu\u00f2 essere preparata sia in versione dolce che salata, a voi la scelta! Per la versione dolce: polenta avanzata del giorno prima, tagliata a cubotti farina di mais zucchero semolato mezzo cucchiaino di cannella olio di semi per friggere Per la versione salata: polenta avanzata del giorno prima, tagliata a cubotti farina di mais sale, pepe rosmarino tritato olio di semi per friggere Infarinate leggermente i cubotti di polenta fredda avanzata nella farina di mais. Prendete un pentolino o friggitrice, fate riscaldare l\u2019olio di semi&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2723"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2723"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2723\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}