{"id":2827,"date":"2020-04-05T11:11:35","date_gmt":"2020-04-05T11:11:35","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2827"},"modified":"2020-04-05T11:11:35","modified_gmt":"2020-04-05T11:11:35","slug":"torta-salata-con-funghi-e-ricotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/torta-salata-con-funghi-e-ricotta\/","title":{"rendered":"Torta salata con Funghi e Ricotta"},"content":{"rendered":"\n<p>La torta salata ai funghi \u00e8 una ricetta sfiziosa, ricca e semplice da preparare! Perfetta da presentare come antipasto se avete degli ospiti o come secondo piatto per le cene in famiglia; potete gustarla sia calda che fredda, quindi \u00e8 ottima anche come apericena per un buffet freddo.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 rotolo di pasta sfoglia                                                                                                                                            <\/li><li>300 gr di funghi surgelati                                                                                                                                             <\/li><li>200 gr di ricotta<\/li><li>2 uova                                                                                                                                   <\/li><li>20 gr di olio extravergine d&#8217;oliva   <\/li><li>un cucchiaino di aglio in polvere<\/li><li>prezzemolo q.b.                                                                                                                                         <\/li><li>sale e pepe q.b.                                                                                                                                            <\/li><li>60 gr di parmigiano reggiano                             <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione dai funghi: mettete l&#8217;olio in una pentola insieme all&#8217; aglio in polvere e cuocere i funghi (non occorre scongelarli) per 15 minuti a fuoco dolce; poi aggiungete sale, pepe e il prezzemolo e fateli asciugare per 5 minuti, a fuoco vivo. <\/p>\n\n\n\n<p>Mettete i funghi in una ciotola di vetro e fateli raffreddare; unite poi la ricotta, le uova, il parmigiano e mescolate bene il composto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"858\" height=\"718\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5785372839963112049.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2831\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2831#main\" class=\"wp-image-2831\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"837\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5785372839963112050.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2832\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5785372839963112050.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2832#main\" class=\"wp-image-2832\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Stendere la sfoglia in una tortiera e bucherellate il fondo con una forchetta.<\/p>\n\n\n\n<p>Farcire con il ripieno di funghi e ricotta, ripiegate la sfoglia in eccesso e cuocete in forno statico preriscaldato 180\u00b0 per 25 minuti; poi sfornate e lasciate intiepidire almeno 20 minuti prima di servire.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"841\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5785372839963112051.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2833\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2833#main\" class=\"wp-image-2833\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"848\" height=\"715\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5785372839963112052.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2835\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5785372839963112052.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2835#main\" class=\"wp-image-2835\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La torta salata ai funghi \u00e8 una ricetta sfiziosa, ricca e semplice da preparare! Perfetta da presentare come antipasto se avete degli ospiti o come secondo piatto per le cene in famiglia; potete gustarla sia calda che fredda, quindi \u00e8 ottima anche come apericena per un buffet freddo. 1 rotolo di pasta sfoglia 300 gr di funghi surgelati 200 gr di ricotta 2 uova 20 gr di olio extravergine d&#8217;oliva un cucchiaino di aglio in polvere prezzemolo q.b. sale e pepe q.b. 60 gr di parmigiano reggiano Iniziate la preparazione dai funghi: mettete l&#8217;olio in una pentola insieme all&#8217; aglio&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2827"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}