{"id":2899,"date":"2020-04-10T15:12:21","date_gmt":"2020-04-10T15:12:21","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2899"},"modified":"2020-04-10T15:12:21","modified_gmt":"2020-04-10T15:12:21","slug":"cookies-al-latte-condensato-e-gocce-di-cioccolato-senza-uova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/cookies-al-latte-condensato-e-gocce-di-cioccolato-senza-uova\/","title":{"rendered":"Cookies al latte condensato e gocce di cioccolato (senza uova)"},"content":{"rendered":"\n<p>I Cookies sono biscotti dalla consistenza morbida e friabile, tipici degli USA, arricchiti con gocce di cioccolato e aroma di vaniglia! Sono semplicissimi da preparare, perfetti per la prima colazione o per una merenda golosissima! In questa variante sono preparati senza uova, con l&#8217;aggiunta di latte condensato, cosi anche gli intolleranti alle uova potranno gustarli! Se volete la versione originale, provate la ricetta dei <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/cookies-americani\/\">Cookies Americani<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<p>Dosi per 35 Cookies:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>240 g di farina 00<\/li><li>10 gr di Amido di mais o Fecola<\/li><li>150 g di Burro <\/li><li>80 gr di zucchero <\/li><li>170 gr di latte condensato<\/li><li>120 g di gocce di cioccolato<\/li><li>8 g di bicarbonato<\/li><li>1 bustina di vanillina<\/li><li>sale q.b.                               <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Per preparare i cookies al latte condensato e gocce di cioccolato iniziate mettendo il burro in una ciotola grande insieme allo zucchero e al latte condensato, montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso ed uniforme.  Aggiungete anche il sale, la vanillina, il bicarbonato e montate  fino ad otterrete un composto spumoso.<\/p>\n\n\n\n<p>Infine aggiungete la farina, la fecola e le gocce di cioccolato (o il cioccolato  tritato).&nbsp; Mescolate con un cucchiaio di legno o una spatola fino ad ottenere un  impasto omogeneo; lasciate rassodare <strong>in frigo per un\u2019ora.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"861\" height=\"705\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5801102328756024140.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3072\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3072#main\" class=\"wp-image-3072\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"825\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5801102328756024141.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3073\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3073#main\" class=\"wp-image-3073\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"862\" height=\"702\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5801102328756024142.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3074\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5801102328756024142.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3074#main\" class=\"wp-image-3074\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Trascorso il tempo indicato, staccate delle palline con un dosatore  del gelato o un cucchiaio, da circa 20 gr l\u2019una, e sistematele in una teglia. <\/p>\n\n\n\n<p>Quando avrete realizzato tutte le palline, riponete la teglia <strong>in freezer per circa 2 ore<\/strong> in modo che le palline si solidifichino e tengano poi la forma in cottura!<\/p>\n\n\n\n<p>Quando  le palline sono pronte, mettetene 9 in una teglia foderata con carta da forno (le altre nel frattempo rimettetele in freezer) e cuocete in <strong>forno statico preriscaldato a 170\u00b0 per 15 minuti<\/strong>, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente, senza toccarli (all&#8217;inizio saranno morbidi poi si induriscono!)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1119\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5801102328756024143.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3075\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3075#main\" class=\"wp-image-3075\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5801102328756024144.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3076\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3076#main\" class=\"wp-image-3076\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5801102328756024145.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3077\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5801102328756024145.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3077#main\" class=\"wp-image-3077\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Procedete in questo modo per tutti i vostri Cookies, morbidi dentro e fragranti fuori!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I Cookies sono biscotti dalla consistenza morbida e friabile, tipici degli USA, arricchiti con gocce di cioccolato e aroma di vaniglia! Sono semplicissimi da preparare, perfetti per la prima colazione o per una merenda golosissima! In questa variante sono preparati senza uova, con l&#8217;aggiunta di latte condensato, cosi anche gli intolleranti alle uova potranno gustarli! Se volete la versione originale, provate la ricetta dei Cookies Americani! Dosi per 35 Cookies: 240 g di farina 00 10 gr di Amido di mais o Fecola 150 g di Burro 80 gr di zucchero 170 gr di latte condensato 120 g di gocce&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3078,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2899"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2899"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2899\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}