{"id":3010,"date":"2020-04-08T21:08:59","date_gmt":"2020-04-08T21:08:59","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=3010"},"modified":"2020-04-08T21:08:59","modified_gmt":"2020-04-08T21:08:59","slug":"patatine-fritte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/patatine-fritte\/","title":{"rendered":"Patatine fritte"},"content":{"rendered":"\n<p>Le patate fritte sono uno dei piatti pi\u00f9 amati, perfette per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce, oppure da gustare come sfizioso spuntino, da sole o accompagnate da maionese e <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/salsa-ketchup-con-il-bimby\/\">ketchup<\/a>.<br> <\/p>\n\n\n\n<ul><li>patate (meglio a pasta gialla)<\/li><li>sale a piacere<\/li><li>acqua fredda    <\/li><li>olio di semi di girasole o arachide <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Lavate le patate, pelatele e tagliatele prima a fette orizzontali, poi a bastoncini; immergetele in una ciotola di acqua fredda e una manciata di sale grosso per<strong> circa 30 minuti<\/strong>, in modo che perdano l&#8217;amido in eccesso.  Asciugatele bene con un canovaccio, poi tuffatele un po&#8217; per volta in una padella dai bordi alti con abbondante olio di semi ben caldo (170\u00b0) e friggete per 5\/6 minuti fino a duratura. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"777\" height=\"714\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5796155144906322768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3026\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3026#main\" class=\"wp-image-3026\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"825\" height=\"714\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5796155144906322770.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3027\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3027#main\" class=\"wp-image-3027\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1014\" height=\"714\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5796155144906322771.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3028\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3028#main\" class=\"wp-image-3028\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1098\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5796155144906322774.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3029\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5796155144906322774.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3029#main\" class=\"wp-image-3029\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Mano a mano che le patatine sono pronte, sollevatele dall&#8217;olio con una schiumarola e appoggiatele sulla carta assorbente per far perdere l&#8217;olio in eccesso.  Infine cospargete di sale fino e servite calde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le patate fritte sono uno dei piatti pi\u00f9 amati, perfette per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce, oppure da gustare come sfizioso spuntino, da sole o accompagnate da maionese e ketchup. patate (meglio a pasta gialla) sale a piacere acqua fredda olio di semi di girasole o arachide Lavate le patate, pelatele e tagliatele prima a fette orizzontali, poi a bastoncini; immergetele in una ciotola di acqua fredda e una manciata di sale grosso per circa 30 minuti, in modo che perdano l&#8217;amido in eccesso. Asciugatele bene con un canovaccio, poi tuffatele un po&#8217; per volta in una&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3030,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3010"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}