{"id":3677,"date":"2020-04-24T19:47:53","date_gmt":"2020-04-24T19:47:53","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=3677"},"modified":"2020-04-24T20:01:27","modified_gmt":"2020-04-24T20:01:27","slug":"spaghetti-all-amatriciana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/spaghetti-all-amatriciana\/","title":{"rendered":"Spaghetti all’ Amatriciana"},"content":{"rendered":"\n

Gli Spaghetti all’ Amatriciana sono un primo piatto conosciuto in tutto il mondo: uno degli emblemi della cucina italiana, precisamente della citt\u00e0 di Amatrice, una cittadina in provincia di Rieti, ma famosissimo anche a Roma. Questo piatto a base di spaghetti, pomodoro, guanciale e pecorino, \u00e8 semplice e facile da preparare, con un sapore dal successo garantito. La ricetta prevede diverse interpretazioni nelle proporzioni e nell’ uso degli ingredienti che la compongono: con o senza aglio, con o senza vino, bucatini al posto degli spaghetti … io vi propongo quella che ho gustato in diverse trattorie romane!
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Dal 6 marzo 2020 il sugo all’ Amatriciana \u00e8 stato ufficialmente riconosciuto come Specialit\u00e0 tradizionale garantita dell’Unione europea! <\/p>Fonte Wikipedia<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n