{"id":469,"date":"2020-01-06T17:33:47","date_gmt":"2020-01-06T17:33:47","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaiscooking.com\/?p=469"},"modified":"2020-04-03T10:27:41","modified_gmt":"2020-04-03T10:27:41","slug":"crema-al-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/crema-al-mascarpone\/","title":{"rendered":"Crema al mascarpone"},"content":{"rendered":"\n<p>Che bont\u00e0 questa crema! Un delizioso dessert dopo una cenetta a lume di candela, magari di pesce!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>500 gr di Mascarpone <\/li><li>100 g di zucchero<\/li><li>4 uova freschissime<\/li><li>un cucchiaio di Marsala<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Cominciate montando gli albumi a neve ben ferma utilizzando o una planetaria o delle fruste elettriche. Attenzione a non lasciare tracce di tuorlo negli albumi altrimenti non monteranno!<\/p>\n\n\n\n<p>Montate, in una ciotola a parte, i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso e chiaro. Unite il Marsala e il mascarpone ai tuorli montati mescolando possibilmente dal basso verso l&#8217;alto per evitare di smontare troppo il composto. Aggiungete infine gli albumi con movimenti delicati sempre dal basso verso l&#8217;alto.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Ecco pronta la vostra crema, io l&#8217; ho semplicemente messa dentro delle coppette ma potete servire il dolce a vostro gusto decorando con frutti rossi e\/o frutti di bosco o altri ingredienti a piacere, come una spolverata di cacao! Oppure utilizzarla per comporre il Tiramisu&#8217; classico!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Che bont\u00e0 questa crema! Un delizioso dessert dopo una cenetta a lume di candela, magari di pesce! 500 gr di Mascarpone 100 g di zucchero 4 uova freschissime un cucchiaio di Marsala Cominciate montando gli albumi a neve ben ferma utilizzando o una planetaria o delle fruste elettriche. Attenzione a non lasciare tracce di tuorlo negli albumi altrimenti non monteranno! Montate, in una ciotola a parte, i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso e chiaro. Unite il Marsala e il mascarpone ai tuorli montati mescolando possibilmente dal basso verso l&#8217;alto per evitare di smontare troppo&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":478,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=469"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/469\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}