{"id":473,"date":"2020-01-22T22:10:56","date_gmt":"2020-01-22T22:10:56","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaiscooking.com\/?p=473"},"modified":"2020-01-22T22:10:58","modified_gmt":"2020-01-22T22:10:58","slug":"cavolo-cappuccio-stufato-all-aceto-di-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/cavolo-cappuccio-stufato-all-aceto-di-vino\/","title":{"rendered":"Cavolo cappuccio stufato all&#8217; aceto di vino"},"content":{"rendered":"\n<p>Vi propongo un contorno semplice da realizzare ma dal gusto deciso, ideale come accompagnamento di piatti a base di carne.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 cavolo cappuccio<\/li><li>2 spicchi d&#8217;aglio o un cucchiaino di polvere d&#8217;aglio<\/li><li>3 cucchiai di aceto di vino bianco<\/li><li>2 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>un cucchiaino di paprika affumicata<\/li><li>1 cucchiaino di dado vegetale (se gradite)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pulite il cavolo cappuccio eliminando le foglie esterne, quelle pi\u00f9 dure. Adesso lavatelo bene e tagliatelo prima a met\u00e0, poi a fettine sottili. Mettete i due spicchi d&#8217;aglio a soffriggere in un tegame con l&#8217; olio; unite il cavolo e fare insaporire bene. Unire anche l&#8217;aceto, la paprika, il dado granulare, regolare di sale e pepe e cuocete con il coperchio per 20 minuti; togliete il coperchio e continuate la cottura a fiamma alta per ridurre il liquido di cottura.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Potete utilizzare l&#8217;aceto balsamico al posto di quello di vino, il cavolo risulter\u00e0 piu&#8217; dolce<\/p><p>Potete insaporire il piatto con cubetti di pancetta o prosciutto, oppure con uvetta!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi propongo un contorno semplice da realizzare ma dal gusto deciso, ideale come accompagnamento di piatti a base di carne. 1 cavolo cappuccio 2 spicchi d&#8217;aglio o un cucchiaino di polvere d&#8217;aglio 3 cucchiai di aceto di vino bianco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe q.b. un cucchiaino di paprika affumicata 1 cucchiaino di dado vegetale (se gradite) Pulite il cavolo cappuccio eliminando le foglie esterne, quelle pi\u00f9 dure. Adesso lavatelo bene e tagliatelo prima a met\u00e0, poi a fettine sottili. Mettete i due spicchi d&#8217;aglio a soffriggere in un tegame con l&#8217; olio; unite il&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1074,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=473"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}