{"id":4828,"date":"2020-06-04T21:10:23","date_gmt":"2020-06-04T21:10:23","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=4828"},"modified":"2020-06-04T21:10:25","modified_gmt":"2020-06-04T21:10:25","slug":"crostata-di-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/crostata-di-mele\/","title":{"rendered":"Crostata di Mele"},"content":{"rendered":"\n<p>La crostata di mele \u00e8 un dolce classico, delizioso, amatissimo da tutti e molto semplice da preparare, a base di pasta frolla aromatizzata alla cannella, con sopra un goloso strato di marmellata di albicocche e fettine di mele disposte a raggiera. Perfetta a merenda o a colazione, dopo un pranzo o una cena tra amici, la crostata di mele rappresenta un chiaro esempio che la semplicit\u00e0 viene sempre apprezzata!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 mele (450 gr circa, peso da intere, preferibilmente Golden)<\/li><li>200 gr di marmellata di albicocche<\/li><li>200 gr di farina<\/li><li>75 gr di burro freddo<\/li><li>75 gr di zucchero<\/li><li>succo di 1\/2 limone<\/li><li>una bustina di vanillina<\/li><li>un pizzico di cannella<\/li><li>un pizzico di sale<\/li><li>un uovo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate dalla preparazione della frolla: in un mixer dotato di lame, oppure nel Bimby o in una ciotola capiente se impastate a mano mettete la farina, la vanillina, un pizzico di cannella, il sale e il burro freddo a pezzetti, azionate il mixer (con il Bimby, modalit\u00e0 5) e frullate gli ingredienti pochi secondi, fino a ottenere un impasto sabbioso. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1167\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928347.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4880\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4880#main\" class=\"wp-image-4880\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1197\" height=\"718\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928348.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4881\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928348.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4881#main\" class=\"wp-image-4881\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Aggiungete quindi lo zucchero e l&#8217;uovo e frullate ancora per 10 secondi fino ad ottenere un impasto amalgamato ed omogeneo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1122\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928349.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4882\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Trasferite l&#8217;impasto sopra un piatto, con le mani dategli la forma di un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"393\" height=\"450\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928350.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4883\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nel frattempo sbucciate le mele, tagliatele a fette sottili e sistematele in una ciotola con il succo di limone, per non farle annerire. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"732\" height=\"693\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928351.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4885\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Trascorso il tempo necessario stendete il panetto di frolla con il mattarello sopra un foglio di carta da forno, fino a raggiungere lo spessore di 1\/2 centimetro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"917\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928352.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4887\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Con l&#8217;aiuto della carta trasferite la frolla in uno stampo di 24 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"710\" height=\"679\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928353.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4888\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Distribuite la marmellata sul fondo della frolla, livellandola con un cucchiaio e sistemate sopra le fettine di mela a raggiera.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"741\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928354.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4889\" class=\"wp-image-4889\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"727\" height=\"692\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928355.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4890\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928355.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4890#main\" class=\"wp-image-4890\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Cuocete in <strong>forno statico, preriscaldato a 180\u00b0 per 30 minuti<\/strong> e, una volta sfornata, lasciatela intiepidire prima di servire in tavola.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"869\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928357.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4891\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4891#main\" class=\"wp-image-4891\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"849\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928358.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4892\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4892#main\" class=\"wp-image-4892\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928359.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4893\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5965542959933928359.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4893#main\" class=\"wp-image-4893\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La crostata di mele \u00e8 un dolce classico, delizioso, amatissimo da tutti e molto semplice da preparare, a base di pasta frolla aromatizzata alla cannella, con sopra un goloso strato di marmellata di albicocche e fettine di mele disposte a raggiera. Perfetta a merenda o a colazione, dopo un pranzo o una cena tra amici, la crostata di mele rappresenta un chiaro esempio che la semplicit\u00e0 viene sempre apprezzata! 2 mele (450 gr circa, peso da intere, preferibilmente Golden) 200 gr di marmellata di albicocche 200 gr di farina 75 gr di burro freddo 75 gr di zucchero succo di&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4878,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4828"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}