{"id":4853,"date":"2020-06-03T12:17:57","date_gmt":"2020-06-03T12:17:57","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=4853"},"modified":"2020-06-03T12:21:53","modified_gmt":"2020-06-03T12:21:53","slug":"caramelle-alla-pizzaiola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/caramelle-alla-pizzaiola\/","title":{"rendered":"Caramelle alla Pizzaiola"},"content":{"rendered":"\n<p>Le caramelle alla pizzaiola sono dei fagottini di pasta sfoglia salati e ripieni di pomodoro e mozzarella, perfetti da servire come uno sfizioso e saporito antipasto o per una cenetta originale. Questa ricetta divertente e facile da preparare, pu\u00f2 essere personalizzata con diversi ripieni, in base alle verdure di stagione, ai vostri gusti e a quello che avete in frigorifero: potete farcirle con ricotta, olive, pancetta, carciofini, funghi, gorgonzola, prosciutto e tanto altro ancora!  <strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dosi per 4 caramelle grandi o 8 piccole<\/p>\n\n\n\n<ul><li>una confezione di pasta sfoglia, meglio rettangolare<\/li><li>200 gr di mozzarella, ben scolata (meglio &#8220;per pizza&#8221;)<\/li><li>10 pomodorini<\/li><li>1 tuorlo <\/li><li>un pizzico di sale<\/li><li>rosmarino tritato q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Lavate e asciugate i pomodorini, togliete i semi e tagliateli a filetti<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"701\" height=\"677\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645739.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4861\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Fate sgocciolare la mozzarella in un colino per almeno un&#8217; ora in modo che perda il liquido (se utilizzate la mozzarella per pizza, piu&#8217; asciutta, potete saltare questo passaggio), poi tagliatela a pezzi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"708\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645738.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4862\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p> Tagliate il rotolo di pasta sfoglia in 8 quadrati, disponete su 4 rettangoli qualche filetto di pomodoro, un pezzo di mozzarella, altro pomodoro, un pizzico di sale e rosmarino, poi sovrapponete con i restanti rettangoli di pasta, facendo aderire bene le due parti e arricciando i lati, formando una caramella. In alternativa potete preparare 8 caramelle piu&#8217; piccole con all&#8217;interno met\u00e0 farcitura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"969\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645737.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4863\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4863#main\" class=\"wp-image-4863\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1022\" height=\"712\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645740.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4864\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4864#main\" class=\"wp-image-4864\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1122\" height=\"627\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645741.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4865\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645741.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4865#main\" class=\"wp-image-4865\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Spennellate ogni caramella con il tuorlo sbattuto, trasferite tutte le caramelle su una teglia rivestita con carta da forno e cuocete<strong> in forno statico preriscaldato a 180\u00b0 per 25 minuti.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1164\" height=\"693\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645743.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4866\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4866#main\" class=\"wp-image-4866\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645744.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4867\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645744.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4867#main\" class=\"wp-image-4867\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Servite subito le vostre caramelle, accompagnate da un contorno fresco e leggero!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"825\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645748.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4870\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645748.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4870#main\" class=\"wp-image-4870\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5960543583641645747.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4869\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4869#main\" class=\"wp-image-4869\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le caramelle alla pizzaiola sono dei fagottini di pasta sfoglia salati e ripieni di pomodoro e mozzarella, perfetti da servire come uno sfizioso e saporito antipasto o per una cenetta originale. 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