{"id":492,"date":"2020-01-08T20:13:19","date_gmt":"2020-01-08T20:13:19","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaiscooking.com\/?p=492"},"modified":"2020-01-11T20:12:02","modified_gmt":"2020-01-11T20:12:02","slug":"capesante-gratinate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/capesante-gratinate\/","title":{"rendered":"Capesante gratinate"},"content":{"rendered":"\n<p>Ricetta semplice, veloce e di grande effetto! Se volete fare una cena di pesce iniziare con le capesante \u00e8 quasi d&#8217; obbligo!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>8 capesante fresche (conchiglie fresche con il mollusco, formato dalla noce e dal corallo, sconsiglio quelle congelate)  <\/li><li>100 gr di pangrattato<\/li><li>60 gr di olio di oliva<\/li><li>prezzemolo tritato<\/li><li>vino bianco secco, o prosecco o Brandy o Cognac<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>aglio in polvere (facoltativo)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Innanzi tutto dovete pulire le capesante: togliete il mollusco (formato da due parti, la noce e il corallo) dalla conchiglia e lavate entrambi sotto l&#8217;acqua corrente, poi asciugatele un pochino con la carta assorbente, soprattutto il mollusco, e teneteli da parte. Mettete in una ciotola il prezzemolo, il pangrattato, l&#8217;olio di oliva, sale pepe e l&#8217; aglio in polvere. Disponete le capesante all\u2019interno della loro conchiglia su una teglia da forno foderata con carta forno, distanziandole di poco  l\u2019una dall\u2019altra e distribuite uniformemente sui molluschi un paio di cucchiai del pangrattato condito.<\/p>\n\n\n\n<p>Versate su ciascuna un cucchiaio di vino bianco o di prosecco, se invece usate Brandy o Cognac basta un cucchiaino, e infornate a 200\u00b0 per 10-15 minuti, o fino a quando si saranno dorate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta semplice, veloce e di grande effetto! Se volete fare una cena di pesce iniziare con le capesante \u00e8 quasi d&#8217; obbligo! 8 capesante fresche (conchiglie fresche con il mollusco, formato dalla noce e dal corallo, sconsiglio quelle congelate) 100 gr di pangrattato 60 gr di olio di oliva prezzemolo tritato vino bianco secco, o prosecco o Brandy o Cognac sale e pepe q.b. aglio in polvere (facoltativo) Innanzi tutto dovete pulire le capesante: togliete il mollusco (formato da due parti, la noce e il corallo) dalla conchiglia e lavate entrambi sotto l&#8217;acqua corrente, poi asciugatele un pochino con la&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":698,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=492"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}