{"id":4929,"date":"2020-06-06T20:16:16","date_gmt":"2020-06-06T20:16:16","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=4929"},"modified":"2020-06-06T20:16:18","modified_gmt":"2020-06-06T20:16:18","slug":"zucchine-alla-provenzale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/zucchine-alla-provenzale\/","title":{"rendered":"Zucchine alla Provenzale"},"content":{"rendered":"\n<p>Le Zucchine alla Provenzale sono un primo piatto gustoso, colorato e scenografico, preparato con zucchine saporite distese sopra del riso Pilaf aromatizzato al rosmarino. Questo piatto unico semplice e veloce da preparare, appetitoso, profumato ed originale \u00e8 buonissimo anche servito tiepido o preparato il giorno prima, da servire ai vostri amici vegetariani, se non solo! <\/p>\n\n\n\n<ul><li>500 gr di zucchine<\/li><li>80 gr di burro<\/li><li>2 cucchiai di olio extravergine<\/li><li>1 e 1\/2 bicchieri di vino bianco<\/li><li>1 scalogno grande<\/li><li>1 manciata di aneto<\/li><li>50 gr di parmigiano reggiano<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>200 gr di riso basmati<\/li><li>1\/2 cipolla<\/li><li>650 gr di brodo vegetale leggero e salato<\/li><li>un cucchiaino di rosmarino tritato<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione lavando e tagliando a cubetti di media grandezza le zucchine; in una padella antiaderente scaldate l&#8217;olio, aggiungete lo scalogno tritato e fate imbiondire. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1005\" height=\"714\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543392.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4940\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4940#main\" class=\"wp-image-4940\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"778\" height=\"638\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543393.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4941\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543393.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4941#main\" class=\"wp-image-4941\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Aggiungete le zucchine, un bicchiere di vino bianco, l&#8217;aneto, poi salate e pepate e fate cuocere 15 minuti con il coperchio posizionato con uno sfiato, gli ultimi 5 minuti alzate la fiamma e fate asciugare.<\/p>\n\n\n\n<p>A cottura ultimata mettete le zucchine da parte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"899\" height=\"672\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543394.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4942\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4942#main\" class=\"wp-image-4942\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"985\" height=\"680\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543395.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4943\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4943#main\" class=\"wp-image-4943\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"729\" height=\"693\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543396.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4944\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543396.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4944#main\" class=\"wp-image-4944\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Preparate il riso pilaf<\/strong>: nella stessa padella fate appassire la cipolla con 50 gr di burro e il rosmarino per 6\/7 minuti, aggiungete il riso e fate tostare per 2 minuti. Unite il mezzo bicchiere di vino, il brodo salato, poi trasferite il tutto in una pirofila e cuocete <strong>in forno ventilato a 175\u00b0 per 20\/25 minuti<\/strong> (il liquido di cottura dovr\u00e0 essere completamente evaporato).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"953\" height=\"699\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543397.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4946\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4946#main\" class=\"wp-image-4946\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1011\" height=\"693\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543398.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4947\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4947#main\" class=\"wp-image-4947\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1158\" height=\"593\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543399.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4948\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543399.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4948#main\" class=\"wp-image-4948\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1189\" height=\"587\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543400.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4949\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Fate fondere in microonde i 50 gr di burro rimasto; quando il riso \u00e8 cotto adagiatevi sopra le zucchine, irrorate con il burro fuso, condite con il parmigiano e fate gratinare ancora in forno in funzione grill, per 3 minuti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-8 wp-block-gallery-7 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1104\" height=\"608\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543401.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4950\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543401.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=4950#main\" class=\"wp-image-4950\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Servite le Zucchine alla Provenzale tiepide! <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1215\" height=\"670\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo5972290800232543403.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4951\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Zucchine alla Provenzale sono un primo piatto gustoso, colorato e scenografico, preparato con zucchine saporite distese sopra del riso Pilaf aromatizzato al rosmarino. Questo piatto unico semplice e veloce da preparare, appetitoso, profumato ed originale \u00e8 buonissimo anche servito tiepido o preparato il giorno prima, da servire ai vostri amici vegetariani, se non solo! 500 gr di zucchine 80 gr di burro 2 cucchiai di olio extravergine 1 e 1\/2 bicchieri di vino bianco 1 scalogno grande 1 manciata di aneto 50 gr di parmigiano reggiano sale e pepe q.b. 200 gr di riso basmati 1\/2 cipolla 650 gr&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4938,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4929"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4929"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4929\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}