{"id":519,"date":"2020-03-26T08:02:12","date_gmt":"2020-03-26T08:02:12","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaiscooking.com\/?p=519"},"modified":"2020-03-26T08:02:13","modified_gmt":"2020-03-26T08:02:13","slug":"pate-di-lenticchie-su-crostini-di-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/pate-di-lenticchie-su-crostini-di-pane\/","title":{"rendered":"Pat\u00e8 di lenticchie su crostini di pane"},"content":{"rendered":"\n<p>Il pat\u00e8 di lenticchie \u00e8 un piatto sfizioso, speziato, cremoso e delicato, da spalmare su crostini caldi e servire come antipasto ai vostri amici! <\/p>\n\n\n\n<ul><li>una cipolla<\/li><li>500 ml di brodo vegetale<\/li><li>200 gr di lenticchie secche<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>60 gr di burro<\/li><li>un cucchiaino di paprika affumicata, in alternativa curry o curcuma<\/li><li>rosmarino q.b.<\/li><li>una baguette o crostoni di pane tostati <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione scaldando met\u00e0 del burro in una pentola capiente, aggiungete la cipolla tritata e stufatela 5 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungere le lenticchie secche (non serve metterle in ammollo prima!), la paprika, il rosmarino tritato, salate e pepate e fate cuocere il tutto per qualche minuto, sempre a fuoco dolce; aggiungete quindi il brodo e continuate la cottura per almeno 45\/60 minuti, a pentola coperta. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/zuppa1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1071\" width=\"465\" height=\"285\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Una volta pronte versate le lenticchie calde in un mixer e frullate insieme all&#8217;altra met\u00e0 del burro, fino a ridurle in crema; se dovesse risultare troppo asciutta aggiungete poca acqua per renderla leggermente piu&#8217; fluida.<\/p>\n\n\n\n<p>Fate riposare il composto in frigorifero per un paio d&#8217; ore. Prima di servire tagliate la baguette a fettine e tostatele in una padella antiaderente o qualche minuto in forno; servite il pat\u00e8 di lenticchie ormai rassodato sui crostini di pane ancora caldi! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pat\u00e8 di lenticchie \u00e8 un piatto sfizioso, speziato, cremoso e delicato, da spalmare su crostini caldi e servire come antipasto ai vostri amici! una cipolla 500 ml di brodo vegetale 200 gr di lenticchie secche sale e pepe q.b. 60 gr di burro un cucchiaino di paprika affumicata, in alternativa curry o curcuma rosmarino q.b. una baguette o crostoni di pane tostati Iniziate la preparazione scaldando met\u00e0 del burro in una pentola capiente, aggiungete la cipolla tritata e stufatela 5 minuti. Aggiungere le lenticchie secche (non serve metterle in ammollo prima!), la paprika, il rosmarino tritato, salate e pepate&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":520,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=519"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}