{"id":524,"date":"2020-02-26T21:28:42","date_gmt":"2020-02-26T21:28:42","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaiscooking.com\/?p=524"},"modified":"2020-02-26T21:28:42","modified_gmt":"2020-02-26T21:28:42","slug":"pollo-alla-birra-con-speck-e-cipolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/pollo-alla-birra-con-speck-e-cipolle\/","title":{"rendered":"Pollo alla Birra con Speck e Cipolle"},"content":{"rendered":"\n<p>Il pollo alla birra con speck e cipolle \u00e8 un secondo piatto appetitoso, facile da realizzare, che prevede pochi veloci passaggi e si adatta perfettamente al pranzo in famiglia o una cena tra amici.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 kg di Pollo a pezzi<\/li><li>200 gr di Speck tagliato a listarelle<\/li><li>20 gr di Olio extravergine d&#8217;oliva <\/li><li>20 gr di Burro<\/li><li>Sale q.b. e Pepe nero q.b. <\/li><li>2 Cipolle bianche <\/li><li>500 ml di Birra chiara<\/li><li>Alloro, Rosmarino q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mettete a scaldare in una padella antiaderente l&#8217; olio e il burro, aggiungete le cipolle tagliate a fettine e fatele stufare a fuoco medio, quindi unite anche lo speck a listarelle e cuocete per 5 minuti. <\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungete quindi il pollo e fatelo rosolare per 5-10 minuti a fuoco moderato, rigirando di tanto in tanto. Unite le erbe aromatiche, il sale e il pepe e unite anche la birra. Coprite la padella con un coperchio e abbassate il fuoco a calore moderato, lasciate cuocere circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto; poi togliete il coperchio, alzate la fiamma e lasciate evaporare completamente la birra. <\/p>\n\n\n\n<p>Unite infine qualche foglio di alloro e quando il pollo alla birra con cipolle e speck sar\u00e0 ben cotto e rosolato servitelo immediatamente, magari accompagnato da patate al forno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pollo alla birra con speck e cipolle \u00e8 un secondo piatto appetitoso, facile da realizzare, che prevede pochi veloci passaggi e si adatta perfettamente al pranzo in famiglia o una cena tra amici. 1 kg di Pollo a pezzi 200 gr di Speck tagliato a listarelle 20 gr di Olio extravergine d&#8217;oliva 20 gr di Burro Sale q.b. e Pepe nero q.b. 2 Cipolle bianche 500 ml di Birra chiara Alloro, Rosmarino q.b. Mettete a scaldare in una padella antiaderente l&#8217; olio e il burro, aggiungete le cipolle tagliate a fettine e fatele stufare a fuoco medio, quindi unite&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":525,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/524"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=524"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/524\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}