{"id":5240,"date":"2020-06-21T07:00:51","date_gmt":"2020-06-21T07:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=5240"},"modified":"2020-06-21T07:00:52","modified_gmt":"2020-06-21T07:00:52","slug":"torta-morbida-di-mele-e-marmellata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/torta-morbida-di-mele-e-marmellata\/","title":{"rendered":"Torta Morbida di Mele e Marmellata"},"content":{"rendered":"\n<p>La torta morbida di mele e marmellata \u00e8 un dolce semplice, gustoso, profumato e veloce da preparare. Questa torta \u00e8 ancora piu&#8217; golosa della classica torta di mele, grazie all&#8217;aggiunta di uno strato di marmellata di albicocche, o quella che preferite; potete gustarla al mattino per una colazione energetica oppure il pomeriggio per una merenda sana e genuina, ottima da servire anche come dessert di fine pasto, magari ancora tiepida e accompagnata da una pallina di gelato! Se come me amate i dolci con le mele, provate anche la ricetta della <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/crostata-di-mele\/\">Crostata di Mele<\/a>, la <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/torta-di-mele-e-ricotta\/\">Torta di Mele e  Ricotta<\/a>, o i <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/biscotti-morbidi-alle-mele\/\">biscottini Morbidi alle Mele<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>300 gr di farina 00 <\/li><li>100 gr di zucchero <\/li><li>130 gr di burro ammorbidito a pezzetti <\/li><li>230 ml di Latte a temperatura ambiente<\/li><li>2 mele <\/li><li>2 uova <\/li><li>una bustina di Lievito in polvere per dolci <\/li><li>un pizzico di sale<\/li><li>una bustina di vanillina<\/li><li>60 gr di marmellata di albicocche<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Per realizzare la torta di mele ricoperta con marmellata di albicocche montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale e mettete da parte; montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete anche il burro e continuate a frullare. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"638\" height=\"576\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931540.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5252\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5252#main\" class=\"wp-image-5252\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"765\" height=\"681\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931539.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5253\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5253#main\" class=\"wp-image-5253\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"745\" height=\"705\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931538-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5255\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931538-1.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5255#main\" class=\"wp-image-5255\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Unite poco alla volta il latte, la farina, la vanillina e il lievito in polvere, sempre continuando a mescolare. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"766\" height=\"669\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931537.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5256\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Aggiungete ora gli albumi amalgamandoli con movimenti dal basso verso l&#8217;alto. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"822\" height=\"672\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931536.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5257\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tagliate una delle due mele a pezzetti e aggiungetela all&#8217;impasto amalgamandola bene.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"690\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931535.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5258\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Trasferite il composto in una tortiera, preferibilmente munita di chiusura a cerniera e del diametro di 24 cm, foderata con carta da forno sul fondo e imburrata e infarinata sui bordi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"780\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931534.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5259\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tagliate l&#8217;altra mela a fettine e distribuitele sulla superficie della torta; cuocete in <strong>forno statico preriscaldato a 175 \u00b0per 40\/45 minuti circa<\/strong>: fate sempre la prova stecchino per verificare che sia cotta anche all&#8217;interno. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"780\" height=\"702\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931533.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5260\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5260#main\" class=\"wp-image-5260\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"822\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931532.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5261\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931532.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5261#main\" class=\"wp-image-5261\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Sfornate la torta e lasciatela intiepidire, poi trasferitela sul piatto da portata; prendete la marmellata di albicocche e scaldatela qualche secondo al microonde con un cucchiaio di acqua, poi con l&#8217;aiuto di un pennello, cospargete la marmellata sulla superficie della torta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"867\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931531.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5263\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5263#main\" class=\"wp-image-5263\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"924\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931530.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5264\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931530.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5264#main\" class=\"wp-image-5264\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Servite la torta a fette, magari con una pallina di gelato alla vaniglia o della panna montata!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-8 wp-block-gallery-7 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"855\" height=\"714\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931529.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5265\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5265#main\" class=\"wp-image-5265\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"996\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931528.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5266\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5266#main\" class=\"wp-image-5266\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1278\" height=\"688\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931526.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5267\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/photo6015074554310931526.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5267#main\" class=\"wp-image-5267\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La torta morbida di mele e marmellata \u00e8 un dolce semplice, gustoso, profumato e veloce da preparare. Questa torta \u00e8 ancora piu&#8217; golosa della classica torta di mele, grazie all&#8217;aggiunta di uno strato di marmellata di albicocche, o quella che preferite; potete gustarla al mattino per una colazione energetica oppure il pomeriggio per una merenda sana e genuina, ottima da servire anche come dessert di fine pasto, magari ancora tiepida e accompagnata da una pallina di gelato! 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