{"id":5582,"date":"2020-07-11T09:53:55","date_gmt":"2020-07-11T09:53:55","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=5582"},"modified":"2020-07-11T09:55:00","modified_gmt":"2020-07-11T09:55:00","slug":"maionese-fatta-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/maionese-fatta-in-casa\/","title":{"rendered":"Maionese Fatta in Casa"},"content":{"rendered":"\n<p>La maionese \u00e8 una delle preparazione base della cucina: una salsa gustosa e vellutata, a base di uova fresche, olio di semi e aceto o succo di limone, che si sposa con numerose preparazioni salate. Realizzarla in casa \u00e8 davvero semplice e veloce: bastano pochi ingredienti, un frullatore ad immersione e in 3 minuti preparerete una salsa homemade, morbida, delicata e davvero versatile; perfetta per accompagnare i vostri piatti, condire pesce, carne, patate, farcire tramezzini o spalmata su un bel panino con i vostri affettati preferiti! Se amate le salse provate anche la ricetta del <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/salsa-ketchup-con-il-bimby\/\">Ketchup fatto in casa<\/a> con il Bimby!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>un uovo freschissimo, a temperatura ambiente<\/li><li>250 ml di olio di semi<\/li><li>un cucchiaino di aceto di vino bianco o di succo di limone<\/li><li>due cucchiaini di senape<\/li><li>sale e pepe q.b. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Preparate un bicchiere con i 250 ml di olio di semi e mettete da parte.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel bicchiere del frullatore ad immersione mettete l&#8217;uovo, l&#8217;aceto (o il limone) e la senape e iniziate a frullate con il minipimer; a questo punto versate l&#8217;olio a filo, a pi\u00f9 riprese e senza fretta, per non rischiare di fare &#8220;impazzire&#8221; la salsa, aspettando che venga incorporato e che la maionese inizi ad addensarsi. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"738\" height=\"531\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5787170318136226539.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5589\" class=\"wp-image-5589\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"786\" height=\"657\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5787170318136226540.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5590\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5787170318136226540.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5590#main\" class=\"wp-image-5590\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Aggiungete sale e pepe e frullate fino ad ottenere una salsa densa e omogenea: ci vorranno 3 minuti! <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"779\" height=\"695\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5787170318136226541.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5591\"\/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Consumate la vostra maionese al momento. In alternativa potete conservarla per 1 giorno al massimo.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La maionese \u00e8 una delle preparazione base della cucina: una salsa gustosa e vellutata, a base di uova fresche, olio di semi e aceto o succo di limone, che si sposa con numerose preparazioni salate. Realizzarla in casa \u00e8 davvero semplice e veloce: bastano pochi ingredienti, un frullatore ad immersione e in 3 minuti preparerete una salsa homemade, morbida, delicata e davvero versatile; perfetta per accompagnare i vostri piatti, condire pesce, carne, patate, farcire tramezzini o spalmata su un bel panino con i vostri affettati preferiti! 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