{"id":5660,"date":"2020-07-16T07:10:32","date_gmt":"2020-07-16T07:10:32","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=5660"},"modified":"2020-07-16T07:11:37","modified_gmt":"2020-07-16T07:11:37","slug":"pesce-spada-sul-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/pesce-spada-sul-verde\/","title":{"rendered":"Pesce spada &#8220;sul Verde&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p>Il pesce spada sul verde \u00e8 un secondo piatto facile, leggero e molto gustoso, realizzato con pezzetti di pesce spada, dalla carne morbida, magra e soda, adagiati su un letto di fagiolini lessati e spadellati, meglio ancora se quelli del vostro orto! Questo sfizioso piatto, dal sapore delicato e velocissimo da preparare, \u00e8 perfetto per un pranzo in famiglia o una cena dell&#8217;ultimo minuto: infatti in meno di mezz&#8217;ora porterete in tavola un secondo di pesce appetitoso e saporito! Se vi piace questa ricetta provate anche il <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/pescespada-allo-zenzero\/\">Pesce Spada allo zenzero<\/a>! <\/p>\n\n\n\n<p>Dosi per due persone<\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 fette di pesce spada da circa 150 gr l&#8217;una<\/li><li>150 gr di fagiolini<\/li><li>uno scalogno<\/li><li>2 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/li><li>2 cucchiai di salsa di soia<\/li><li>1 cucchiaio di succo di limone<\/li><li>1 cucchiaio di semi di sesamo<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>prezzemolo q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pulite e spuntate i fagiolini, lavateli accuratamente e cuoceteli in abbondante acqua salata per 15 minuti, poi scolateli.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"684\" height=\"585\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235486.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5667\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Scaldate un cucchiaio di olio di oliva in una pentola o padella, aggiungete i semi di sesamo, fate saltare i fagiolini lessati per qualche minuto. Salate e pepate e mettete i fagiolini da parte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"693\" height=\"556\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235488.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5669\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nel frattempo preparate il pesce spada eliminando la pelle, poi, con un coltello a lama larga, tagliate a pezzetti la polpa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"735\" height=\"699\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235487.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5670\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tritate finemente lo scalogno e fatelo imbiondire in una pentola (potete usare la stessa dei fagiolini!), poi aggiungete la polpa di pesce, un cucchiaino di prezzemolo tritato, il succo del limone e la salsa di soia; fate cuocere a fuoco alto per 7\/8 minuti, asciugando il liquido di cottura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"783\" height=\"599\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235489.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5671\" class=\"wp-image-5671\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"714\" height=\"542\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235490.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5672\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235490.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5672#main\" class=\"wp-image-5672\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Sistemate i fagiolini sul fondo di un piatto da portata, distribuite sopra il pesce e servite!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235493.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5674\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5674#main\" class=\"wp-image-5674\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1093\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235494.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5675\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5800655390164235494.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5675#main\" class=\"wp-image-5675\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Potete abbinare questo piatto di pesce e verdure con il <strong>vino Tocai<\/strong>: prodotto in molte regioni, presenta profumi delicati ma intensi, e non persistenti, di fiori e frutta, con sfumature aromatiche. Secco, non troppo morbido e piacevolmente acido, \u00e8 fruttato con un leggero retrogusto amarognolo che tende quasi allo speziato.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pesce spada sul verde \u00e8 un secondo piatto facile, leggero e molto gustoso, realizzato con pezzetti di pesce spada, dalla carne morbida, magra e soda, adagiati su un letto di fagiolini lessati e spadellati, meglio ancora se quelli del vostro orto! Questo sfizioso piatto, dal sapore delicato e velocissimo da preparare, \u00e8 perfetto per un pranzo in famiglia o una cena dell&#8217;ultimo minuto: infatti in meno di mezz&#8217;ora porterete in tavola un secondo di pesce appetitoso e saporito! Se vi piace questa ricetta provate anche il Pesce Spada allo zenzero! Dosi per due persone 2 fette di pesce spada&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5660"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5660"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5660\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}