{"id":5699,"date":"2020-07-25T07:20:24","date_gmt":"2020-07-25T07:20:24","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=5699"},"modified":"2020-07-25T07:20:25","modified_gmt":"2020-07-25T07:20:25","slug":"scaloppine-ai-funghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/scaloppine-ai-funghi\/","title":{"rendered":"Scaloppine ai Funghi"},"content":{"rendered":"\n<p>Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto gustoso, saporito e profumato, a base di fettine di carne di vitello arricchite dal sapore dei funghi. Questo piatto completo, raffinato, semplice e veloce da preparare, \u00e8 perfetto per una serata in famiglia o con amici, e per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare a piatti belli e buoni!  <\/p>\n\n\n\n<ul><li>20 gr di funghi porcini secchi<\/li><li>250 gr di funghi champignon<\/li><li>20 gr di olio<\/li><li>uno scalogno<\/li><li>500 gr di fesa di tacchino, tagliata a fettine sottili<\/li><li>4\/5 cucchiai di farina<\/li><li>150 ml di panna fresca<\/li><li>prezzemolo tritato<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>un cucchiaino di aglio in polvere<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mettete a bagno in acqua tiepida i funghi secchi e lasciateli ammorbidire per 20 minuti, poi sciacquateli bene, scolateli e strizzateli. Lavate e affettate i funghi champignon.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"606\" height=\"588\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207540.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5762\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tritate lo scalogno e fatelo rosolare in una padella antiaderente insieme all&#8217;olio e all&#8217;aglio in polvere, poi aggiungete i funghi secchi e gli champignon e fateli rosolare a fuoco dolce, con il coperchio, per 20 minuti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"836\" height=\"665\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207545.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5763\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Infarinate le fette di carne e aggiungetele alla padella con i funghi, fate cuocere a fiamma moderata per 10 minuti, regolate di sale e pepe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"999\" height=\"957\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207547.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5764\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5764#main\" class=\"wp-image-5764\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"766\" height=\"592\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207543.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5765\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207543.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5765#main\" class=\"wp-image-5765\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Aggiungete la panna e il prezzemolo, mescolate per amalgamare gli ingredienti e fate cuocere per altri 10 minuti, a fiamma dolce e senza il coperchio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"988\" height=\"740\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207546.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5766\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5766#main\" class=\"wp-image-5766\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"906\" height=\"674\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207542.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5767\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207542.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5767#main\" class=\"wp-image-5767\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Trasferite le fette di tacchino in un piatto da portata, insieme al loro sugo e ai funghi e servite calde, accompagnate da un contorno di verdure fresche!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"966\" height=\"918\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207538-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5768\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5768#main\" class=\"wp-image-5768\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207536.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5769\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/photo5828119335200207536.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5769#main\" class=\"wp-image-5769\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto gustoso, saporito e profumato, a base di fettine di carne di vitello arricchite dal sapore dei funghi. Questo piatto completo, raffinato, semplice e veloce da preparare, \u00e8 perfetto per una serata in famiglia o con amici, e per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare a piatti belli e buoni! 20 gr di funghi porcini secchi 250 gr di funghi champignon 20 gr di olio uno scalogno 500 gr di fesa di tacchino, tagliata a fettine sottili 4\/5 cucchiai di farina 150 ml di panna fresca prezzemolo&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5761,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5699"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5699\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}