{"id":6119,"date":"2020-09-20T07:33:35","date_gmt":"2020-09-20T07:33:35","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=6119"},"modified":"2020-09-20T07:33:36","modified_gmt":"2020-09-20T07:33:36","slug":"pita-gyros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/pita-gyros\/","title":{"rendered":"Pita Gyros"},"content":{"rendered":"\n<p>Il Pita Gyros \u00e8 un piatto unico o street food molto simile al famoso Kebab turco, tipico e immancabile in tutta la Grecia. Questo panino gustoso e saporito viene preparato con carne di maiale speziata e aromatizzata, condito poi con la famosa <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/tzatziki-salsa-greca\/\" data-type=\"post\" data-id=\"5984\">salsa tzatziki<\/a> e verdure come pomodoro, cipolla, insalata e nelle versioni piu&#8217; ricche, patatine fritte; il tutto avvolto da un pane morbido e rotondo: <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/pane-pita\/\" data-type=\"post\" data-id=\"6125\">il Pita<\/a>.  <\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti per 4 persone:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/pane-pita\/\" data-type=\"post\" data-id=\"6125\">Pita (vedi ricetta<\/a>)<\/li><li>400 gr di lonza di maiale a fettine sottili (le trovate gi\u00e0 pronte!)<\/li><li>3 cucchiai di olio d&#8217;oliva<\/li><li>1 cucchiaino di paprika<\/li><li>1 cucchiaino di cumino<\/li><li>1 cucchiaino di aglio in polvere<\/li><li>1 cucchiaio di salsa Worcestershire (facoltativo)<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>200 gr di insalata lattuga iceberg<\/li><li>1 cipolla<\/li><li>100 gr di pomodori<\/li><li>300 gr di <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/tzatziki-salsa-greca\/\" data-type=\"post\" data-id=\"5984\">salsa tzatziki<\/a> (vedi ricetta)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate tagliando la carne a strisce sottili. In un contenitore alto e stretto versate l&#8217; olio extravergine di oliva, la salsa Worcestershire, la paprika, il pepe e il cumino, aggiungete un pizzico di sale e pepe ed emulsionate il tutto con un frullatore ad immersione. <\/p>\n\n\n\n<p>Disponete gli straccetti in una ciotola, versate anche la marinatura e mescolate. Lasciate insaporire per almeno 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"930\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267949.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6156\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nel frattempo preparate la <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/tzatziki-salsa-greca\/\" data-type=\"post\" data-id=\"5984\">salsa Tzatziki (vedi ricetta)<\/a> e il <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/pane-pita\/\" data-type=\"post\" data-id=\"6125\">Pane Pita (vedi ricetta)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Distribuite la carne marinata all\u2019interno di una padella ben calda e cucinatela fino a farla diventare croccante. Spegnete il fuoco e tenete da parte. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"914\" height=\"888\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267953.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6157\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6157#main\" class=\"wp-image-6157\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"924\" height=\"909\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267954.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6158\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267954.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6158#main\" class=\"wp-image-6158\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Potete cuocere la carne anche <strong>in forno statico preriscaldato a 180\u00b0 per 30 minuti<\/strong>, fino a renderla ben cotta e croccante.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Preparate quindi le verdure: affettate la lattuga iceberg, tagliate il pomodoro prima a met\u00e0 poi a fettine, affettate a rondelle sottili la cipolla<\/p>\n\n\n\n<p>Ora potete realizzare il vostro Pita Gyros: riscaldare la pita qualche minuto in padella, spalmatela con la salsa tzatziki, aggiungete la carne, i pomodori, l&#8217;insalata e la cipolla e chiudete dai lati. Servite subito.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"888\" height=\"884\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267952.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6159\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6159#main\" class=\"wp-image-6159\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"969\" height=\"942\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267950.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6160\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6160#main\" class=\"wp-image-6160\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267948.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6162\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267948.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6162#main\" class=\"wp-image-6162\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1050\" height=\"945\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267955.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6161\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo5996575052130267955.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6161#main\" class=\"wp-image-6161\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Una delle varianti piu&#8217; famose prevede all&#8217;interno del Pita Gyros anche delle patatine fritte!<\/p><p>Potete sostituire la carne di maiale con il pollo, aromatizzato e cotto allo stesso modo. Al posto della salsa tzatziki potete utilizzare maionese o salsa piccante.<\/p><p>Se non dovete consumare subito il gyros, poco prima di servirlo, scaldatelo per qualche minuto in forno.<\/p><p><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Pita Gyros \u00e8 un piatto unico o street food molto simile al famoso Kebab turco, tipico e immancabile in tutta la Grecia. Questo panino gustoso e saporito viene preparato con carne di maiale speziata e aromatizzata, condito poi con la famosa salsa tzatziki e verdure come pomodoro, cipolla, insalata e nelle versioni piu&#8217; ricche, patatine fritte; il tutto avvolto da un pane morbido e rotondo: il Pita. Ingredienti per 4 persone: 4 Pita (vedi ricetta) 400 gr di lonza di maiale a fettine sottili (le trovate gi\u00e0 pronte!) 3 cucchiai di olio d&#8217;oliva 1 cucchiaino di paprika 1 cucchiaino&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6155,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6119"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}