{"id":6573,"date":"2020-11-22T11:38:35","date_gmt":"2020-11-22T11:38:35","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=6573"},"modified":"2020-11-22T11:38:36","modified_gmt":"2020-11-22T11:38:36","slug":"crostata-autunnale-di-mele-e-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/crostata-autunnale-di-mele-e-nocciole\/","title":{"rendered":"Crostata Autunnale di Mele e Nocciole"},"content":{"rendered":"\n<p>La Crostata di mele e nocciole \u00e8 un dolce rustico, dai sapori e profumi autunnali, che si prepara in pochissimo tempo ed \u00e8 perfetta per colazione o per dessert, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia! Il guscio di frolla speziata e friabile racchiude un gustoso e morbido ripieno di mele, in contrasto con la croccantezza delle nocciole tritate, per un risultato veramente delizioso! Provate questa ricetta e in pochissimi passaggi farete una torta delicata e ricca e la vostra casa profumer\u00e0 di buono! E se amate i dolci di questo tipo, provate anche la mia ricetta della <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/torta-sbriciolata-crumble-di-mele\/\" data-type=\"post\" data-id=\"6180\">torta sbriciolata di mele!\u00a0<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul><li>360 gr di farina<\/li><li>180 gr di zucchero di canna + due cucchiai per le mele<\/li><li>180 gr di burro a pezzi e a temperatura ambiente<\/li><li>una bustina di vanillina<\/li><li>un pizzico di sale<\/li><li>un cucchiaino di lievito in polvere per dolci<\/li><li>un uovo<\/li><li>cannella q.b.<\/li><li>noce moscata q.b.<\/li><li>900 gr di mele (peso da intere)<\/li><li>due cucchiai di succo di limone<\/li><li>150 gr di nocciole tostate<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione dalla <strong>pasta frolla speziata<\/strong>: in una ciotola capiente mettete la farina con il burro ammorbidito e un pizzico di sale.  Aggiungete lo zucchero di canna, la vanillina, la cannella e la noce moscata, l&#8217;uovo, il lievito e impastate velocemente con le mani, ottenendo un panetto liscio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"855\" height=\"795\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457283.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6584\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6584#main\" class=\"wp-image-6584\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"891\" height=\"864\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457284.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6585\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457284.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6585#main\" class=\"wp-image-6585\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Lasciatelo riposare coperto in frigorifero per almeno 1 ora. <\/p>\n\n\n\n<p>Nel frattempo lavate bene le mele, tagliatele a pezzetti e mettetele all&#8217;interno di una pentola capiente, con due cucchiai di zucchero, il limone e altra cannella a piacere; accendete il fuoco e lasciate cuocere ed ammorbidire il tutto per 10 minuti, mescolando ogni tanto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"844\" height=\"666\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457294.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6586\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Mettete le nocciole all&#8217;interno di un mixer e tritatele grossolanamente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"792\" height=\"726\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457281.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6587\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6587#main\" class=\"wp-image-6587\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"834\" height=\"813\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457285.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6588\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457285.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6588#main\" class=\"wp-image-6588\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Stendete la frolla sopra un foglio di carta da forno e tiratela con il matterello a circa 5\/6 mm di spessore, foderate il fondo e il bordo di uno stampo per crostate, precedentemente imburrato e infarinato, poi bucherellate la base.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"933\" height=\"807\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457291.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6589\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6589#main\" class=\"wp-image-6589\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"862\" height=\"896\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457293.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6590\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457293.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6590#main\" class=\"wp-image-6590\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Cospargete il fondo della torta con le mele, livellate e distribuite sopra le nocciole tritate, come un &#8220;crumble&#8221;. Con la pasta avanzata potete fare delle decorazioni con delle formine e metterle sopra le nocciole!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-8 wp-block-gallery-7 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"930\" height=\"870\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457286.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6591\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6591#main\" class=\"wp-image-6591\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"834\" height=\"876\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457289.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6593\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457289.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6593#main\" class=\"wp-image-6593\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Infornate la crostata in <strong>forno statico preriscaldato a 180 \u00b0C per 30 minuti<\/strong>. Sfornate la crostata e lasciatela raffreddare, prima di servirla, magari accompagnata da una pallina di gelato o da panna montata!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-10 wp-block-gallery-9 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"936\" height=\"909\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457290.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6594\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6594#main\" class=\"wp-image-6594\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1150\" height=\"926\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457292.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6595\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6595#main\" class=\"wp-image-6595\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1026\" height=\"933\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457280.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6596\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6596#main\" class=\"wp-image-6596\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457282.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6597\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/photo5895321803717457282.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6597#main\" class=\"wp-image-6597\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Crostata di mele e nocciole \u00e8 un dolce rustico, dai sapori e profumi autunnali, che si prepara in pochissimo tempo ed \u00e8 perfetta per colazione o per dessert, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia! 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