{"id":6645,"date":"2020-12-05T19:07:10","date_gmt":"2020-12-05T19:07:10","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=6645"},"modified":"2020-12-05T19:07:12","modified_gmt":"2020-12-05T19:07:12","slug":"crepes-dolci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/crepes-dolci\/","title":{"rendered":"Crepes Dolci"},"content":{"rendered":"\n<p>Le Crepes, simbolo della cucina francese ma preparate in tutto il mondo, sono sottili, delicate e morbide cialde, a base di uova, latte, farina. Il loro gusto neutro e versatile le rende perfette per essere farcite con ripieni vari, dolci o salati; io, da buona golosona, le ho riempite con una crema spalmabile al Pistacchio, ma voi potete scegliere marmellata, Nutella, crema pasticcera, oppure formaggi, affettati e verdure. Seguite la ricetta e in pochi minuti preparerete una merenda, colazione o un dessert di fine pasto davvero goloso! <\/p>\n\n\n\n<p>Dosi per 4 crepes grandi!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 uova <\/li><li>300 ml di latte a temperatura ambiente<\/li><li>150 gr di farina<\/li><li>20 gr di burro <\/li><li>Nutella, Crema al Pistacchio, Crema Pasticcera a piacere<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sbattete con una frusta a mano le uova, poi unite il latte e mescolate bene, aggiungete infine la farina setacciata e continuate a mescolare con la frusta, per evitare la formazione di grumi, fino ad ottenere un composto omogeneo liscio. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"876\" height=\"864\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/photo5935913565401756076.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6663\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6663#main\" class=\"wp-image-6663\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"879\" height=\"894\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/photo5935913565401756077.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6664\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/photo5935913565401756077.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6664#main\" class=\"wp-image-6664\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Scaldate una padella o la piastra per crepes con un pezzettino di burro, roteate la padella affinch\u00e9 il burro si diffonda, poi versate un mestolo abbondante di pastella nella padella calda, roteate in modo che l&#8217;impasto si distribuisca ovunque e lasciate cuocere un minuto a fuoco medio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"736\" height=\"626\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/photo5935913565401756080.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6665\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Con l&#8217;aiuto di una paletta girate la crepe e cuocete anche l&#8217;altro lato, poi mettetela su un piatto da portata. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"772\" height=\"616\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/photo5935913565401756079.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6666\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Per cuocere le altre, inserite un nuovo pezzettino di burro e ripetete l&#8217; operazione fino ad esaurimento dell&#8217; impasto.<\/p>\n\n\n\n<p>Una volta pronte, farcite le vostre Crepes mettendo sull\u2019intero disco un velo di crema al Pistacchio (o la farcitura che preferite!), poi richiudete a mezza luna e poi a ventaglio, e servitele ancora calde! <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1250\" height=\"818\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/photo5935913565401756082.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6668\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6668#main\" class=\"wp-image-6668\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"908\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/photo5935913565401756081.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6669\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/photo5935913565401756081.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=6669#main\" class=\"wp-image-6669\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Potete conservare i dischi gi\u00e0 cotti in frigo fino al giorno dopo; baster\u00e0 scaldarli qualche secondo al microonde, farcirli e servirete alla vostra famiglia una colazione golosissima!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Crepes, simbolo della cucina francese ma preparate in tutto il mondo, sono sottili, delicate e morbide cialde, a base di uova, latte, farina. Il loro gusto neutro e versatile le rende perfette per essere farcite con ripieni vari, dolci o salati; io, da buona golosona, le ho riempite con una crema spalmabile al Pistacchio, ma voi potete scegliere marmellata, Nutella, crema pasticcera, oppure formaggi, affettati e verdure. Seguite la ricetta e in pochi minuti preparerete una merenda, colazione o un dessert di fine pasto davvero goloso! 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