{"id":7371,"date":"2021-01-30T21:39:26","date_gmt":"2021-01-30T21:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=7371"},"modified":"2021-01-30T21:39:28","modified_gmt":"2021-01-30T21:39:28","slug":"spiedini-di-pollo-profumati-con-riso-basmati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/spiedini-di-pollo-profumati-con-riso-basmati\/","title":{"rendered":"Spiedini di Pollo Profumati con riso Basmati"},"content":{"rendered":"\n<p>Gli<strong> <\/strong>spiedini di pollo Profumati con riso Basmati sono un secondo piatto di carne davvero originale, dai sapori etnici e molto saporito. Perfetta per una serata tra amici, questa ricetta semplice ma d&#8217; effetto ha un profumo dolce e delicato, ed \u00e8 ideale per chi ama i gusti etnici e vuole mangiare leggero!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>400 gr di Petto di pollo <\/li><li>scorza e succo di un&#8217; arancia<\/li><li>scorza e succo di un limone<\/li><li>2 cucchiai di olio extravergine<\/li><li>zenzero grattugiato q.b.<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>150 gr di yogurt bianco<\/li><li>6 foglie di basilico<\/li><li>una manciata di foglie di menta<\/li><li>250 gr di riso Basmati<\/li><li>30 gr di pinoli per decorare<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Tagliate a dadini il pollo, grattugiate la buccia dell&#8217; arancia e del limone e ricavatene il succo.<\/p>\n\n\n\n<p>Preparate una marinata con il succo e la scorza degli agrumi, l&#8217; olio, lo zenzero grattugiato, sale e pepe ed immergetevi i pezzi del pollo per almeno due ore, coperti da pellicola, in frigorifero.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"876\" height=\"843\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo5814151229675255242.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7382\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Infilzate il pollo scolato in spiedini di legno, prendete una capiente piastra o padella antiaderente, scaldatela per bene e poi ponete sopra di essa gli spiedini di pollo. Non cuocete a calore troppo elevato, girate gli spiedini di pollo su tutte le superfici per circa 10 minuti. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"962\" height=\"878\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo5814151229675255234.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7383\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7383#main\" class=\"wp-image-7383\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1020\" height=\"662\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo5814151229675255238.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7384\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7384#main\" class=\"wp-image-7384\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Nel frattempo cuocete il riso Basmati: prima di tutto mettetelo all&#8217;interno di uno scolapasta e risciacquatelo con acqua corrente fredda, poi scolatelo e mettetelo in una pentola, ricoperto da due dita di acqua; salate e cuocete per circa 10 minuti, finch\u00e9 l&#8217;acqua non si sar\u00e0 assorbita completamente. In alternativa potete cuocere il riso in abbondante acqua salata, poi scolarlo. <\/p>\n\n\n\n<p>Frullate il liquido della marinata con il basilico, la menta e lo yogurt fino ad ottenere una cremina.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"837\" height=\"819\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo5814151229675255241.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7387\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>E&#8217; il momento di impiattare: distribuite il riso su un piatto da portata, cospargete un po&#8217; di salsa allo yogurt, posizionate sopra gli spiedini caldi e finite con altra salsa; aggiungete i pinoli e servite subito.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1072\" height=\"772\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo5814151229675255240.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7385\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7385#main\" class=\"wp-image-7385\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo5814151229675255236.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7386\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7386#main\" class=\"wp-image-7386\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli spiedini di pollo Profumati con riso Basmati sono un secondo piatto di carne davvero originale, dai sapori etnici e molto saporito. Perfetta per una serata tra amici, questa ricetta semplice ma d&#8217; effetto ha un profumo dolce e delicato, ed \u00e8 ideale per chi ama i gusti etnici e vuole mangiare leggero! 400 gr di Petto di pollo scorza e succo di un&#8217; arancia scorza e succo di un limone 2 cucchiai di olio extravergine zenzero grattugiato q.b. sale e pepe q.b. 150 gr di yogurt bianco 6 foglie di basilico una manciata di foglie di menta 250 gr&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,21,24,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7371"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7371\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}