{"id":760,"date":"2020-01-10T20:51:52","date_gmt":"2020-01-10T20:51:52","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaiscooking.com\/?p=760"},"modified":"2020-04-22T21:37:06","modified_gmt":"2020-04-22T21:37:06","slug":"zucca-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/zucca-al-forno\/","title":{"rendered":"Zucca al forno"},"content":{"rendered":"\n<p>La zucca mi piace in tutte le sue forme: come una vellutata, dentro una torta, nell&#8217; impasto dei ravioli o come ornamento di Halloween! Questa ricetta \u00e8 sicuramente il modo piu&#8217; semplice e veloce per gustarla! Se volete dare alla vostra zucca un sapore ancora piu&#8217; deciso e sfizioso provate la ricetta della <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/zucca-gratinata-al-forno\/\">Zucca Gratinata<\/a> al forno!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Una zucca (meglio se mantovana) di circa un kilo<\/li><li>40 gr di olio extravergine<\/li><li>rosmarino tritato q.b. <\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><li>cannella, noce moscata e paprika affumicata (se gradite!) <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dopo aver lavato bene la zucca (io uso acqua e bicarbonato) , dividetela a fettine di circa 2 cm, con un coltello ben affilato sopra un tagliere di legno. Questa parte \u00e8 sempre antipatica, soprattutto perch\u00e8 la buccia della zucca mantovana \u00e8 durissima! <\/p>\n\n\n\n<p>Foderate una teglia con carta forno, distribuite sopra le fette di zucca e conditele con olio, sale pepe, rosmarino e le spezie che preferite, per me non pu\u00f2 mancare la cannella!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"948\" height=\"718\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5839076552686547620-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3661\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3661#main\" class=\"wp-image-3661\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1110\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5839076552686547622-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3662\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/photo5839076552686547622-1.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=3662#main\" class=\"wp-image-3662\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Cuocete in <strong>forno statico preriscaldato a 200\u00b0 per 30\/35 minuti<\/strong>, fino a quando riuscirete ad affondare una fetta con la forchetta!<\/p>\n\n\n\n<p>Lasciate intiepidire e servite!<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Se la zucca al forno vi  serve per la realizzazione di futuri piatti, come ravioli o dolci, evitate di aggiungere aromi, sale e pepe; cuocetela neutra,  sbucciatela una volta fuori dal forno e disponete la polpa in una vaschetta. Potete conservarla in frigo pronta all\u2019uso oppure congelarla!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La zucca mi piace in tutte le sue forme: come una vellutata, dentro una torta, nell&#8217; impasto dei ravioli o come ornamento di Halloween! Questa ricetta \u00e8 sicuramente il modo piu&#8217; semplice e veloce per gustarla! Se volete dare alla vostra zucca un sapore ancora piu&#8217; deciso e sfizioso provate la ricetta della Zucca Gratinata al forno! Una zucca (meglio se mantovana) di circa un kilo 40 gr di olio extravergine rosmarino tritato q.b. sale e pepe q.b. cannella, noce moscata e paprika affumicata (se gradite!) Dopo aver lavato bene la zucca (io uso acqua e bicarbonato) , dividetela a&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":761,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=760"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}