{"id":8174,"date":"2021-09-04T16:44:08","date_gmt":"2021-09-04T16:44:08","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=8174"},"modified":"2021-09-04T16:44:09","modified_gmt":"2021-09-04T16:44:09","slug":"biscotti-cookies-al-triplo-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/biscotti-cookies-al-triplo-cioccolato\/","title":{"rendered":"Biscotti Cookies al Triplo Cioccolato"},"content":{"rendered":"\n<p>I biscotti al triplo cioccolato sono dei biscottoni golosi, profumatissimi di vaniglia e cioccolato, croccanti e dorati all\u2019esterno e morbidi all\u2019interno, ricchi di cioccolato fondente, al latte e bianco: una vera goduria! E\u2019 difficile resistere a questi Cookies in stile americano, squisiti con un bicchiere di latte e perfetti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione a dopo cena! Preparateli per una festa di compleanno: i vostri bambini ne andranno matti! Se amate questo tipo di biscotti provate anche la mia ricetta dei <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/cookies-americani\/\">Cookies classici<\/a>, <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/cookies-ripieni-di-nutella\/\">ripieni di Nutella, <\/a>o <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/cookies-al-latte-condensato-e-gocce-di-cioccolato-senza-uova\/\">al latte condensato<\/a>! <\/p>\n\n\n\n<p>Dosi per 33 cookies:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>125 gr di burro<\/li><li>70 gr di zucchero bianco<\/li><li>70 gr di zucchero di canna<\/li><li>1 uovo<\/li><li>1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina<\/li><li>25 gr di cacao amaro <\/li><li>225 gr di farina 00<\/li><li>1\/2 cucchiaino di sale<\/li><li>1\/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio<\/li><li>1\/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci<\/li><li>100 gr di gocce di cioccolato al latte (o tritato)<\/li><li>100 gr di gocce di cioccolato bianco (o tritato)<\/li><li>100 gr di gocce di cioccolato fondente (o tritato)<\/li><li>M&amp;M&#8217;s o gocce di cioccolato per decorazione<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>In una ciotola capiente mescolate per qualche minuto il burro a pezzi a temperatura ambiente insieme ai due zuccheri, utilizzando uno sbattitore elettrico. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"1011\" height=\"939\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/photo5879988538542503098.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8183\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Aggiungete l&#8217;uovo, la vanillina o l&#8217; estratto continuando a mescolare; unite cacao amaro, farina, bicarbonato, lievito e sale e amalgamate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n\n\n\n<p>Infine aggiungete i tre tipi di cioccolato tritato o gocce, impastate ancora. Mettete l&#8217;impasto in frigo a rassodare per 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"969\" height=\"945\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/photo5879988538542503102.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8184\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Formate con le mani delle palline da 25 gr l&#8217;una, schiacciatele leggermente e mettetele distanziate sopra una teglia ricoperta con carta forno. Aggiungete sulla superficie qualche M&amp;M&#8217;s o se preferite gocce di cioccolato, come decorazione, e cuocete in forno statico, preriscaldato a 170\u00b0 per 12\/13 minuti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1205\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/photo5879988538542503100.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8185\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8185#main\" class=\"wp-image-8185\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1220\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/photo5879988538542503101.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8186\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8186#main\" class=\"wp-image-8186\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1205\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/photo5879988538542503099.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8187\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8187#main\" class=\"wp-image-8187\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Estraete i biscotti dal forno e lasciateli riposare per qualche minuto prima di toccarli, perch\u00e9 in questa fase sono molto fragili. Quando si saranno induriti, spostateli su una griglia per fateli raffreddare completamente prima di servire.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/photo5879988538542503116.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8190\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I biscotti al triplo cioccolato sono dei biscottoni golosi, profumatissimi di vaniglia e cioccolato, croccanti e dorati all\u2019esterno e morbidi all\u2019interno, ricchi di cioccolato fondente, al latte e bianco: una vera goduria! E\u2019 difficile resistere a questi Cookies in stile americano, squisiti con un bicchiere di latte e perfetti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione a dopo cena! Preparateli per una festa di compleanno: i vostri bambini ne andranno matti! 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