{"id":8595,"date":"2022-02-20T16:00:12","date_gmt":"2022-02-20T16:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=8595"},"modified":"2022-02-20T16:00:13","modified_gmt":"2022-02-20T16:00:13","slug":"biscotti-occhio-di-bue-con-nutella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/biscotti-occhio-di-bue-con-nutella\/","title":{"rendered":"Biscotti Occhio di Bue con Nutella"},"content":{"rendered":"\n<p>I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi e semplici dolcetti di pasta frolla ripieni di marmellata o <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/nutella-fatta-in-casa-con-e-senza-bimby\/\">Nutella<\/a>. Ideali da servire a colazione o per merenda con il t\u00e8, questi biscottini dal ripieno morbido e cremoso si realizzano sovrapponendo due biscotti tondi, uno dei quali forati al centro e vengono chiamati &#8220;occhi di bue&#8221; perch\u00e9 la loro forma tondeggiante ricorda quella dell&#8217;uovo a occhio di bue cotto al tegamino! Potete farcirli con la confettura che preferite, con crema o <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/dulce-de-leche\/\">dulce de leche<\/a>, oppure potete realizzare la <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/crostata-occhio-di-bue-alla-nutella\/\">Torta occhio di bue<\/a>! <\/p>\n\n\n\n<p>Dosi per 10 biscotti grandi:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 uovo<\/li><li>200 gr farina<\/li><li>100 gr burro a temperatura ambiente<\/li><li>100 gr zucchero a velo<\/li><li>una bustina di vanillina<\/li><li>un cucchiaino di lievito per dolci<\/li><li>un pizzico di sale<\/li><li>100 gr circa di Nutella <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>In una terrina amalgamate insieme il burro ammorbidito, l&#8217;uovo e lo zucchero. Unite poi la farina setacciata, la vanillina, il sale e il lievito. Impastate fino a realizzare un panetto liscio. Copritelo con pellicola e fatelo riposare in frigo per mezz&#8217;ora.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"912\" height=\"921\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/photo5805151082756814964.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8609\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8609#main\" class=\"wp-image-8609\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"858\" height=\"870\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/photo5805151082756814955.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8610\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8610#main\" class=\"wp-image-8610\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Trascorso il tempo indicato, spolverizzate leggermente una spianatoia con la farina, prendete la pasta frolla e stendetela aiutandovi con un mattarello: dovrete ottenere una sfoglia dello spessore di circa mezzo centimetro. Ricordate che la sfoglia di impasto dev\u2019essere fredda prima di formare i biscotti, altrimenti verranno forme poco perfette! Nel caso la sentiate morbida , riponetela in frigo su un tagliere per 15 minuti. <\/p>\n\n\n\n<p>Prendete quindi met\u00e0 impasto, con una formina rotonda (anche un bicchiere) formate 10 cerchi e poneteli su una leccarda foderata con la carta forno. Con l\u2019impasto che avanza stendete un\u2019altra sfoglia e ricavate altri 10 dischi dello stesso diametro, che andrete a forare al centro con una formina pi\u00f9 piccola. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1191\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/photo5805151082756814960.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8611\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8611#main\" class=\"wp-image-8611\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/photo5805151082756814957.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8612\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8612#main\" class=\"wp-image-8612\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Posizionate anche questi biscotti sulla leccarda e cuocete il tutto in forno preriscaldato a 180\u00b0, per 10 minuti. Appena la superficie sar\u00e0 dorata, sfornateli e lasciateli raffreddare.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1170\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/photo5805151082756814954.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8613\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8613#main\" class=\"wp-image-8613\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/photo5805151082756814965.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8614\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8614#main\" class=\"wp-image-8614\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Prendete ora i dischi interi e spalmatevi sopra la Nutella, ricoprite infine con i biscotti forati. Prima di servirli spolverateli con zucchero a velo. I vostri biscotti occhio di bue sono pronti per essere gustati.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-8 wp-block-gallery-7 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/photo5805151082756814958.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8616\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8616#main\" class=\"wp-image-8616\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/photo5805151082756814956.jpg\" alt=\"\" data-id=\"8617\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=8617#main\" class=\"wp-image-8617\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi e semplici dolcetti di pasta frolla ripieni di marmellata o Nutella. Ideali da servire a colazione o per merenda con il t\u00e8, questi biscottini dal ripieno morbido e cremoso si realizzano sovrapponendo due biscotti tondi, uno dei quali forati al centro e vengono chiamati &#8220;occhi di bue&#8221; perch\u00e9 la loro forma tondeggiante ricorda quella dell&#8217;uovo a occhio di bue cotto al tegamino! Potete farcirli con la confettura che preferite, con crema o dulce de leche, oppure potete realizzare la Torta occhio di bue! Dosi per 10 biscotti grandi: 1 uovo 200 gr&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8595"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8595"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8595\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}