{"id":8845,"date":"2022-06-12T10:37:36","date_gmt":"2022-06-12T10:37:36","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=8845"},"modified":"2022-06-12T10:37:36","modified_gmt":"2022-06-12T10:37:36","slug":"pasta-fredda-con-feta-pomodorini-basilico-e-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/pasta-fredda-con-feta-pomodorini-basilico-e-menta\/","title":{"rendered":"Pasta Fredda con Feta, Pomodorini, Basilico e Menta"},"content":{"rendered":"<p>La Pasta fredda con Feta, pomodori, menta e basilico \u00e8 piatto freddo, gustoso, saporito, ideale per la stagione estiva, quando la voglia di accendere troppo i fornelli scarseggia! Questo piatto colorato, fresco ed\u00a0 estivo \u00e8 perfetto da preparare in anticipo, da trasportare in spiaggia, per un\u2019apericena tra amici, o Buffet e Feste; mette proprio tutto d&#8217;accordo: i pi\u00f9 tradizionalisti che non vogliono rinunciare a un buon piatto di pasta, i salutisti sempre alla ricerca di piatti leggeri e nutrienti (magari in versione integrale) e chi in cucina non vuole mettere limiti alla fantasia!<\/p>\n<p>Ingredienti per 6 persone:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<div class=\"recipe-ingredient-item ingredient_font_size_small\">500 gr di <span class=\"recipe-ingredient-name\"> pasta corta a vostra scelta (io ho utilizzato delle ricce di semola di grano duro perch\u00e9 rimane pi\u00f9 al dente!<br \/>\n<\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div class=\"recipe-ingredient-item ingredient_font_size_small\">180 g <span class=\"recipe-ingredient-name\"> Feta greca <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div class=\"recipe-ingredient-item ingredient_font_size_small\">500 gr di\u00a0<span class=\"recipe-ingredient-name\"> pomodorini pachino <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div class=\"recipe-ingredient-item ingredient_font_size_small\">q.b. <span class=\"recipe-ingredient-name\"> Olio di oliva <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div class=\"recipe-ingredient-item ingredient_font_size_small\">6\/7 foglie di menta<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div class=\"recipe-ingredient-item ingredient_font_size_small\">6\/7 foglie <span class=\"recipe-ingredient-name\"> Basilico <\/span><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div class=\"recipe-ingredient-item ingredient_font_size_small\">q.b. <span class=\"recipe-ingredient-name\"> Sale fino <\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per preparare la pasta fredda lessate la pasta in abbondante acqua salata.<\/p>\n<p>Nel frattempo tagliate i pomodorini e lasciateli scolare per 15 minuti con le foglie di menta e basilico e un po&#8217; di sale, poi trasferiteli in una ciotola capiente; aggiungete la festa sbriciolata, sale e olio di oliva.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-8846\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/photo5850252719015705004.jpg\" alt=\"\" width=\"1002\" height=\"957\" \/><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-8847\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/photo5850252719015705005.jpg\" alt=\"\" width=\"987\" height=\"951\" \/><\/p>\n<p>Scolate la pasta al dente e passatela sotto il getto di acqua fredda (se utilizzate pasta di semola di grano duro potete omettere questo passaggio, quindi fatela intiepidire). Unite la pasta al condimento e mescolate.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-8848\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/photo5850252719015705006.jpg\" alt=\"\" width=\"1125\" height=\"951\" \/><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-8849\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/photo5850252719015705007.jpg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"960\" \/><\/p>\n<p>Potete gustare la vostra pasta fredda tiepida oppure potete metterla in frigorifero coperta da pellicola e tiratela fuori almeno 10 minuti prima di servirla cos\u00ec da stemperarla.<\/p>\n<blockquote><p>Volete provare altre versioni della pasta fredda? Conditela con pomodorini, mozzarelline, olive e basilico, tonno, verdure grigliate; con gamberetti e pomodorini; con avocado, salmone e pinoli, con bresaola, rucola, parmigiano&#8230;largo alla vostra fantasia!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Pasta fredda con Feta, pomodori, menta e basilico \u00e8 piatto freddo, gustoso, saporito, ideale per la stagione estiva, quando la voglia di accendere troppo i fornelli scarseggia! Questo piatto colorato, fresco ed\u00a0 estivo \u00e8 perfetto da preparare in anticipo, da trasportare in spiaggia, per un\u2019apericena tra amici, o Buffet e Feste; mette proprio tutto d&#8217;accordo: i pi\u00f9 tradizionalisti che non vogliono rinunciare a un buon piatto di pasta, i salutisti sempre alla ricerca di piatti leggeri e nutrienti (magari in versione integrale) e chi in cucina non vuole mettere limiti alla fantasia! 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